Здравословната диета е от ключово значение за поддържането на добро здраве, борба срещу затлъстяването и стареенето.

Дори и така, все още много хора вярват, че правилното или неправилното хранене е важно само за теглото въпреки факта, че има все повече изследвания, които ни напомнят, че това, което ядем, влияе върху здравето ни.

Един от най-видимите ефекти на лошата диета е, разбира се, наднорменото тегло, което вече засяга 1 на всеки двама души в Испания. Но нека не забравяме и това има зле хранени хора, които нямат излишни килограми и чието здраве се влияе от лошите им навици в живота.

Нездравословната диета ни предразполага да страдаме от заболявания като хипертония, хиперхолестеролемия, диабет, рак, наднормено тегло или затлъстяване и увеличава възпалителното състояние на нашето тяло. Това възпалително състояние ни прави по-уязвими към външни патогени, както се наблюдава в момента при пандемията на Covid-19.

Какво наистина е важно да осъзнаете значението на здравословното хранене, е да се разбере защо Храненето лошо и в излишък може да влоши качеството на живота ви и дори да го съкрати. И затова днес ще видим какво казва науката по тези въпроси по лесен за разбиране начин.

Последиците от поддържането на здравословна диета

Стареене и диета

Научните доказателства ни показват, че затлъстяването е като огледало на стареенето. Ефектът, който излишната храна има върху тялото ни, е подобен на този, който има върху тялото ни с течение на времето.

Този факт започва да се изучава чрез наблюдение, че затлъстелите деца страдат от заболявания като неинсулинозависим диабет, хиперхолестеролемия и дори инсулти. Всички болести, характерни за зрялата възраст, а не за детството, и поради тази причина започна да се смята, че ефектът от наднорменото тегло върху тялото е подобен на ефекта от течението на времето.

Стареенето се дължи главно на загуба на способността на нашето тяло да възстановява щетите, причинени от течението на времето, оттук и значението на поддържането на здравословна диета.

Тази загуба на възстановителен капацитет улеснява появата на заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания или невродегенеративни заболявания като деменция.

Има много фактори, които ускоряват тази загуба на поправителен капацитет и един от тях, днес, е известен като лоша диета.

Този вреден ефект се умножава, ако освен че се храним лошо, ядем много и имаме излишни килограми.

Калоричният излишък е свързан с по-голямо стареене от ограничаването на калориите.

Затлъстяването е свързано със съкращаването на теломерите.

Теломерите са част от нашите хромозоми, която защитава целостта на нашата ДНК. Всъщност дължината на теломерите е предложена като биомаркер на възрастта. Колкото по-кратки са те, толкова по-стара е вашата биологична възраст. Напротив, хората с по-здравословен начин на живот имат по-дълги теломери и следователно по-голяма продължителност на живота.

Нашите гени и диета

Въпреки че се раждаме с определени гени, те претърпяват промени през целия ни живот. Ето защо двама близнаци с еднакво първоначално генетично натоварване могат да развият различни заболявания през целия си живот в зависимост от начина на живот, който водят.

Всеки човек се ражда с определени гени, наследени от баща си и майка си.

Въпреки това, през целия живот, фактори като начин на живот или здравословно хранене (или не), могат да накарат тези гени да претърпят модификации по начина, по който се изразяват. Тоест според вашият начин на живот и дори ако сте родени с генетично предразположение към някаква болест, вашият начин на живот и здравословна диета могат да "коригират" тази промяна и по този начин да ви попречат да страдате от нея.

Или обратното, нездравословната диета например ще увеличи шансовете да страдате от болестта, за която сте били предразположени. Epigenetics се занимава с тези промени в генната експресия.

Доказано е, че диетата ни може да повлияе на гените ни за добро или за лошо.

Чрез храната можем да подобрим или влошим нашата генетика. И това, което също е много важно, е това тези положителни или отрицателни промени, ние можем да ги предадем на нашите бъдещи деца.

Днес е известно, че храненето по време на бременност е много важно не само за майката, но и за бъдещото здраве на бебето.

Например, установено е, че диета с много високо съдържание на мазнини по време на бременност може да предразположи бъдещото бебе да затлъстее. Също така знаем, че определени семейни предразположения да страдат от някои заболявания могат да бъдат „излекувани“ със здравословен начин на живот и хранителни навици.

Никога не е късно да започнете да се храните здравословно

Ето защо, нека се опитаме да бъдем по-отговорни при избора какво и колко ядем.

Нека не свързваме храненето добре или лошо с напълняването и нека се опитаме да поглезим клетките си с това, от което се нуждаят, дори и да не винаги това е, което искаме най-много. Нека бъдем отговорни с тялото си, защото ако се погрижим за него днес, ще забележим грижите в бъдеще.

Това, което е сигурно е, че както лошата диета може да навреди на здравето ни, така и здравословната диета може да ни помогне да подобрим и възстановим щетите, които вече имаме в тялото си. Истинският положителен факт е, че никога не е късно да започнете да се грижите.

Този благоприятен ефект е особено важен при диети, богати на растителни храни, тъй като те съдържат антиоксиданти, които са, както подсказва името им, възстановяването par excellence на окислителните щети.

Нашето тяло произвежда антиоксидантни вещества самостоятелно. Но ако получим повече от нашата диета, това е допълнителна помощ за нашите клетки. Антиоксидантите, които набавяме чрез храната, помагат да се възстановят щетите на нашето тяло. И е толкова лесно да ги получите, колкото да ядете плодове, зеленчуци, екстра върджин масла, пълнозърнести храни или бобови растения всеки ден.

Но здравословният начин на живот и храненето не означава само да се храните добре. Има и други фактори, които също силно влияят на нашето здраве. И ние винаги сме навреме, за да ги подобрим.

Здравословната диета винаги трябва да бъде придружена от по-малко заседнал живот и графици, които ни позволяват да си почиваме и да спим правилно всеки ден.

paloma

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Благодаря ти, Палома, за работата по разпространение, която правиш по такива важни и основни теми като здравето и качеството на живот. Следя ви от скалата и обичам да чета всичко, което публикувате. О, и вашите рецепти ... вкусни .
Поздравления

Много благодаря. тези коментари ме насърчават да продължа да работя.