Кивито е плод с множество полезни свойства за нашето здраве, които не бива да липсват в ежедневната ни диета. Той е един от най-богатите на витамини и полифеноли плодове и има мощни антиоксидантни ефекти. Кивито може да помогне на нашата имунна система, като намали честотата и тежестта на настинките и грипа.

ползи

Растението е родом от Китай, а плодът му е зрънце. The зелено киви обикновено се нарича Actinidia вкусни, на жълто киви или златен киви се нарича Actinidia chinensis.

Лесен за консумация, просто трябва да го обелите или да го изядете с помощта на лъжица, ние можем да ядем киви практически през цялата година благодарение на производството му в умерен климат като Нова Зеландия или Калифорния. В Европа основният износител е Италия. В Испания кивито се отглежда главно в Галисия. В Латинска Америка Чили, Бразилия и Панама са основните страни производители.

Ползи за здравето от киви

1. Укрепва имунната ни система и ни помага да се борим със стареенето

Както той зелено киви Като жълто киви са отличен източник на витамин Ц (аскорбинова киселина), въпреки че жълтото съдържа още повече. Витамин С действа като антиоксидант, Също така е от съществено значение за образуването на тъкани, особено на хрущялите, кръвоносните съдове, сухожилията и кожата. (1)

Когато киви се яде всеки ден, неговите антиоксиданти спомагат за намаляване на ендогенното окисление на лимфоцитната ДНК, като елиминират свободните радикали и помагат за предотвратяване на много заболявания, включително рак. Честотата и тежестта на настинките и грипа са намалени.

2. Допринася за здравето на нашите кости

Кивито е източник и на широк спектър от други фитохимикали като витамин К, порция киви ни осигурява 89% от дневната доза от витамин К препоръчва се. Този витамин помага за съсирването на кръвта и усвояването на витамин D. Съдържанието му на витамин К също помага за предотвратяване на риска от образуване на кръвни съсиреци.

3. Помага ни да имаме по-красива кожа

Нашата кожа се нуждае от колаген, за да изглади бръчките и да подобри нейната текстура на кожата. Но има нужда и от нас, за да го предпазим от външни агресии. Антиоксидантните свойства на витамин С помагат за предотвратяване на увреждане от слънцето, замърсяване и дим.

Освен това кивито съдържа Витамин Е Y. фолиева киселина (основен витамин за бременни жени).

4. Подобрява усвояването на желязо

Консумирайте a Киви заедно храни, богати или обогатени с желязо помага за подобряване на усвояването на желязо, което е много полезно за предотвратяване на анемия при жените. (4)

5. Действа като противовъзпалителен и естествен антибиотик

The кверцетин Това е флавоноид (3), който също съдържа високо съдържание на киви. Противовъзпалителен и естествен антибиотик, кверцитинът предоставя много предимства на нашата кръвоносна система, помага за предотвратяване на артериосклероза, артрит. За предотвратяване на респираторни заболявания и борба с възпалителни заболявания на червата като болест на Крон. Също така е a антидиабетно. (две)

Освен това кивито съдържа Витамин Е Y. фолиева киселина (основен витамин за бременни жени).

6. Помага за предотвратяване на рак на простатата и дебелото черво

Друг флавоноид, открит в кивито, е физетин. Доказано е ефективно за профилактика на рак на простатата и дебелото черво. (6)

7. Помага ни да спим по-добре

Според проучване върху ефектите от консумацията на киви върху качеството на съня при възрастни с проблеми със съня, консумацията на киви може да подобри настъпването на съня, неговата продължителност и неговото качество (по-спокоен сън).

8. Отличен източник на фибри

Не забравяйте, че кивито също е отличен източник на фибри, така че помага да се регулира функционирането на нашето черво, борба със запек и в превенцията на рак на дебелото черво. The Киви се препоръчва да се помогне на хора, които страдат от Синдром на раздразнените черва със запек. (5)

9. Защитете очите си

В допълнение към всичко казано, кивито помага пази очите ни Благодаря на лутеин И все пак зеаксантин, които действат в превенцията на макулна дегенерация, развитие на глаукома и катаракта.

10. Допринася за регулирането на кръвното налягане

Заради неговата високо съдържание на калий, Кивито може да помогне за противодействие на ефектите на натрия в организма. Повечето хора са с ниско съдържание на калий. Диета с високо съдържание на калий е свързана с 20% по-нисък риск от смърт от всички причини.

11. По-добрите нива на липиди в кръвта могат да допринесат за удължаване на живота като цяло

Консумацията на поне едно киви на седмица е свързана с по-ниски плазмени концентрации на фибриноген и подобрява плазмения липиден профил в контекста на нормална диета и редовни физически упражнения. Няколко епидемиологични проучвания показват, че повишените плазмени концентрации на фибриноген са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови нарушения, включително исхемична болест на сърцето, инсулт и други тромбоемболични събития. По подобен начин повишените нива на триглицериди в кръвта и инсулиновата резистентност увеличават риска от сърдечно-съдови инциденти и риска от преждевременна смърт от каквато и да е причина в общата популация. (9)

Предпазни мерки

  • Кивито може да причини алергии при някои хора. Хората с алергия към латекс може да са по-чувствителни към кивито.
  • Тези, които приемат бета-блокери, лекарства, които хората със сърдечни проблеми обикновено приемат, трябва да консумират умерено храни, богати на калий като банани, киви или кокосова вода.
  • Също така, хората с бъбречни заболявания трябва да бъдат внимателни с тези храни.
  • Когато имате нелекувани камъни в бъбреците или жлъчния мехур, трябва да избягвате консумацията на киви поради съдържанието на оксалат.
  • Кивито съдържа фруктоза.

Консултирайте се с Вашия лекар относно най-подходящата диета за Вас.

Колко да ядем?

Можете да ядете киви всеки ден. Консумирайте поне 1 до 3 киви на седмица, за да се възползвате от много от предимствата му.

Хранителни стойности на киви

Прясно киви
VDR100g: 61 kcalGI: 4
VDR
Витамин Ц 155% Фолати 6%
Витамин К петдесет% Манган 5%
Фибри 8,2% Калций 3%
Калий 9% Желязо два%
Витамин Е 7% Витамин А два%
Мед 6%

Как да ги накарам да узреят по-бързо?

Съхраняването на киви в кафява хартиена торбичка в продължение на четири до шест дни ускорява тяхното узряване. Добавянето на ябълка, банан или круша в торбата също ще ускори процеса на узряване.