Салмонелозата е много често срещано хранително заболяване, което се получава при поглъщане на бактериите Салмонела който живее в червата на животните и хората. Симптоми на заболяването проявява се между 6 и 72 часа след поглъщане на салмонела, и болестта трае между 2 и 7 дни. Понякога има усложнения от дехидратация и други последици, затова се препоръчва да се пие много вода, така че тялото да бъде защитено. Ако има усложнения, трябва да посетите лекар.
Симптомите са:
- Диария
- Висока температура
- Мускулна болка
- Болест
- Повръщане
Какви са вашите причини?
Салмонела може да се намери в много храни, като сурово месо, недопечено или неправилно съхранявано птиче месо и морски дарове, сурови яйца, пресни продукти и дори подправки или ядки, тъй като те са били неправилно обработени от заразен човек с мръсни ръце или ако храна е влязъл в контакт с други храни, които са замърсени.
Когато говорим за чревна инфекция, бактериите салмонела могат да бъдат открити във фекалиите на заразените хора, Тъй като се изхвърля през тях, е изключително важно да почистите ръцете си след като отидете до тоалетната. Вярно е, че лятото е по-податливо на салмонелоза, тъй като по-топлите температури през лятото създават идеални условия за бактериите, но не трябва да забравяме и за превенцията през останалата част от годината.
Какво лечение трябва да се следва?
Отравянето се диагностицира с проба на изпражненията или кръвен тест. Основните лечения за салмонелна инфекция включват поддържане на хидратация, почивка и заместване на електролити със спортни напитки например. Когато се появят усложнения на салмонелозата, лечението трябва да бъде болнично.
Неща, които трябва да знаете:
- Ако някой се разболее от инфекция със салмонела, важно е всички мръсни дрехи, спално бельо и кърпи да се перат в пералня на най-горещите настройки.
- Обикновено антибиотиците не се използват за лечение на салмонела, освен ако инфекцията не се е разпространила в кръвния поток. Салмонелата е вътреклетъчен бактериален патоген, което означава, че тези бактерии влизат и оцеляват в нашите клетки. Много антибиотици действат върху извънклетъчните бактерии и не могат да проникнат в нашите клетки, за да убият салмонелата.
- Ако салмонелата навлезе в кръвта, могат да се развият допълнителни усложнения в тъканта около мозъка, гръбначния мозък, сърцето и кръвоносните съдове. Бактериите дори могат да проникнат във вашите кости и костен мозък. Може да възникне и реактивен артрит, причиняващ болки в ставите, дразнене на очите и болезнено уриниране.
The Кой препоръчва:
- Избягвайте суровото мляко, тоест непастьоризирано, и всеки продукт, направен с него.
- Уверете се, че храната, която ядем, е правилно приготвена.
- Ако работите с храна, трябва да съобщите за всеки епизод на треска, диария или повръщане, за да избегнете разпространението.
* Съдържание, потвърдено от медицинския екип на mediQuo.