облекчете

Зелевата супа е в основата на диета, която се спазва само една седмица и има висока детоксикираща сила, което означава, че бързо губите килограми. Но това не е единственото предимство на зелето: Ако често страдате от стомах или вече сте диагностицирани с язва или гастрит, или имате раздразнително черво или запек, опитайте бяло зеле. Независимо дали е в кисело зеле, в салата или в сок, този зеленчук съдържа полезни свойства.

Експресна диета

Зелето често се препоръчва за хора, които искат да отслабнат по здравословен начин. Той е пълен с толкова много полезни витамини, минерали и други хранителни вещества, като същевременно е изключително нискокалоричен - само 33 калории в чаша варено зеле. Затова хората могат да се придържат към популярната диета „зелева супа“ и да ядат много, за да останат здрави, без да качват излишни килограми.

Зелето действа и като добър детоксикатор, това означава, че пречиства кръвта и премахва токсините, главно свободните радикали и пикочната киселина, които са основната причина за ревматизъм, подагра, артрит, камъни в бъбреците, кожни заболявания и екзема. Този детоксикиращ ефект на зелето се дължи на високото съдържание на витамин С и сяра.

Има няколко версии на диетата със зелева супа за отслабване. Обикновено разчита на две купи със зелева супа всеки ден, плюс някои плодове, зеленчуци, месо и обезмаслено мляко в някои дни от седмицата. Също така е важно да пиете много вода и да избягвате алкохола. През първите дни голямото количество серни съединения в зелето и фибрите може да причини чревен дискомфорт, но се препоръчва да не се приемат лекарства и да се продължи с диетата.

Ето пример за всеки ден от седмицата:

Ден 1: зелева супа и всички плодове, които искате, с изключение на банани. Пийте неподсладен чай, черно кафе, сок от червена боровинка или вода.

Ден 2: Зелева супа и всички нискокалорични зеленчуци, които искате и печен картоф с масло.

Ден 3: зелева супа и комбинация от плодове и зеленчуци, споменати по-горе.

Ден 4: зелева супа, 4 банана и две чаши обезмаслено мляко.

Ден 5: зелева супа, до 500 грама телешко, пилешко или рибно, до 6 пресни домата и поне 8 чаши вода.

Ден 6: зелева супа, до 250 г месо и зеленчуци без конкретно ограничение.

Ден 7: зелева супа, до 2 чаши кафяв ориз, неподсладени сокове, неограничени плодове и зеленчуци.

Следвайки това меню, можете да свалите между 4 и половина килограма и 7 килограма за една седмица. Ако искате да продължите да отслабвате, препоръчително е да изчакате дори няколко седмици, за да направите седемдневния план отново.

Витаминът, който възстановява стомаха

В бялото зеле има няколко вещества, сред които т. Нар. Витамин U, муцини и глутамин, жизненоважни за регенерацията на стомашната лигавица, както и други вещества, които повишават защитната способност на тъканите срещу helicobacter pylori, виновни за дуоденална и язва на стомаха. От своя страна гореспоменатите глутамин и фибри, добавени към минералите и други съединения в зелето като витамин С, са отлични ремонтни и почистващи средства за червата. За да научите повече, продължете да четете тази бележка.

Витамин U, известен още като менинова киселина, се използва успешно при лечението на язви, тъй като нормализира стомашната и чревната лигавица. Намира се, особено в зелето или суровото зеле.

Открит е от д-р Василий Букин, който го изолира от коагулирано мляко, въпреки че се получава и от ферментирало зеле. Най-изследваната полза от консумацията на витамин U е, че той упражнява храносмилателни язви, като успява да ги излекува за период между 30 и 40 дни, благоприятствайки регенерацията на лигавицата.

Медицинският вестник на Австралия също потвърждава успеха на зелевия сок при лечение на махмурлук, както и пептични язви, причинени от прекомерна консумация на алкохол. Статиите, които се появяват в тази публикация, посочват "витамин U" и сярни аминокиселини като отговорни за получените резултати.

Докато зелето е основният източник на витамин U, то не е единственото: то присъства и в люцерна, сусам, яйчен жълтък, банани и бирена мая. От друга страна, витамин U изпълнява и други функции, като подпомага съсирването на кръвта и образуването на тромбоцити, което го прави полезен при някои видове анемии и хемофилия.

Освен това консумацията на този витамин помага за регулиране на холестерола, като насърчава неговото разграждане и е полезна при сърдечни заболявания, както и при някои кожни проблеми.

Витамин U губи свойствата си при готвене, така че лечението срещу язва трябва да се основава на сок от сурово зеле, особено зелен или бял, които са тези, които имат най-голяма способност да неутрализират киселинността, благоприятствайки заздравяването.

Богат и много здрав