Тази рецепта е част от „Хранителен справочник за пациенти с рак и техните рецепти“, проект, резултат от сътрудничеството между Балеарския съвет на Испанската асоциация срещу рака (AECC), Асоциацията на готвачите със седалище на Балеарските острови (ASCAIB) и Официалният колеж на диетолозите-диетолози на архипелага (CODNIB).
"Хранителното ръководство за пациенти с рак и техните рецепти" включва също поредица диетични съвети, изготвени от професионалисти от трите субекта. Тези препоръки и рецепти са изготвени, като се вземат предвид всички нужди и различните състояния, причинени от рак, които пациентите могат да страдат, като променен вкус и/или мирис.
-
ГОСТИ 4 СЕ ПРИГОТВЯТ ЗА 0 минути ТРУДНОСТ Н/Д ЦЕНА Н/Д
ЗА КРУБНАТА
70 GRS. ПШЕНИЧНО БРАШНО SARRACENO 60 GRS. МЕКИ ОВЕЗНИ ЛЮШЕНЦИ 40 ГР. ПАНЕЛА ИЛИ КАФЯВ ЗАХАР 2 CDAS. НА КОКОСОВО МАСЛО 1 CDITA. КАНЕЛА
ЗА КОМПОТА
500 GRS. ОТ ЯБЪЛКИ 1 ЕДИНИЦА. КАНАМОВ ЛИМОНОВ СОК, БОБОКОВ ПРАХ, ОРЕХОВ ОРЕХ, ДЖИНФИКЪР, КАРДАМОН, ВАНИЛОВА СЪДА 4 CDAS ГРЪЦКИ ЙОГУРТ (ПО избор)
За разпадането
Смесваме всички съставки на роничката, докато се интегрират добре. Подредете препарата върху пергаментова хартия и печете при 200 ° C за 10 минути. Оставете да се охлади и съхранявайте в херметически затворен съд.
За компота
Обелените ябълки се нарязват на сърцевина и се нарязват на четвъртинки. Подредете ябълките с подправките и лимоновия сок в тенджера и оставете да къкри. Нека ябълката е много мека и отделете 90% от ябълката и я оставете да се охлади. С останалите 10% продължете да готвите с малко вода, докато се образува пюре, което ще се използва като сос. Охладете и сервирайте.
В купа имайте супена лъжица сос, отгоре сложете парче ябълка, приготвено на четвъртинки, и придружете с роничката. Може да се придружи с лъжица гръцко кисело мляко, украсено с ваниловия клон.
Вариант 2: можете да приготвите компота и да го подредите в източник. Отгоре се разпределя суровият рон и се пече при 200 ° C за 10 минути. Може да се консумира топло или студено.
Забележка 2: В случаи на дисфагия може да бъде смачкан. Намалете лимоновия сок в случай на мукозит.