Ябълкови бисквитки с овесени ядки с бадеми.
Започнахме тази проста, здравословна и калорична рецепта, която е идеална закуска за ядене между храненията, без да злоупотребяваме с нея, защото въпреки че няма мазнини или добавени захари, тя все още е амалгама с висок процент ядки и зърнени храни. Можете да ядете толкова, колкото ви позволява калорийният баланс. Разбира се, това са много здравословни бисквитки.
Състав:
- Натурални овесени ядки на малки люспи (160гр)
- Натурално пюре от компот без добавена захар (500гр)
- Сурови нарязани бадеми (100gr)
- Бадемов прах (50гр)
- Канела на прах - две супени лъжици за десерт
- Сол - щедра щипка
Ръце към тестото.
Започваме процеса, като препичаме нарязаните бадеми в тиган. Правете го внимателно и ги движете много или бързо ще изгорят. Така че внимавайте, изгорелите бадеми са нещо лошо в устата. Веднъж препечени ги оставихме да се охладят малко.
Сега ще разбъркаме всичко добре. Първо компотът с канела и сол, която като най-течната част ще бъде по-хомогенна. По-късно добавяме овеса и бадемите на прах и накрая препечените бадеми. Резултатът трябва да бъде меко и влажно тесто, но такова, което ви позволява да го оформите с две лъжици. Ако е прекалено сухо, можете да добавите още компот, а ако е твърде течно добавете още овес.
След това използваме две лъжици, сякаш правим крокети и му придаваме малка форма, подобна на топка, поставяме всяка единица върху поднос с маслена хартия и я смачкваме малко, опитвайки се да не загубим заоблената форма. Можете също така просто да направите малки топчета, но тогава ще отнеме малко повече време във фурната. Да опитам.
Просто и бързо печене.
Ще загреем фурната на 180 ° за 20 минути. С образуваните бисквитки ги слагаме във фурната при същата температура и с включен вентилатор и те ще бъдат там за около 15 минути. Разгледайте ги, защото не искаме да изгорят, но искаме да загубят влага, следователно и вентилаторът на фурната. (Ако вместо форма на бисквитка сте направили топчета, може да ви трябват около 20 минути печене. Уверете се, че те не изгарят, останалото няма значение, ако отидете над фурната).
Преди да ги премахнем, можем да ги пробием, те трябва да бъдат съединени, но не и силно. Извън фурната ще ги оставим да се охладят малко и щом успеем да ги докоснем с ръце, ги прекарваме върху решетка, така че да приключат с охлаждането и да се потят на частта, която е в контакт с тавата на фурната. Ако сте му дали плоска форма, може да се наложи шпатула, ако са топки, ще бъде по-лесно.
Си тук. Някои богати, здравословни и калорични бисквитки с овесени ядки, ябълки и бадеми. Както при всичко в кухнята, можете да добавите малко мед, не много или дори захар (грехът на големия човек), но аз ги харесвам по този начин. Yum Yum ... ако рецептата ви е харесала, споделете, споделянето живее.