Макробиотичната диета пристига в Испания в началото на 30-те години от ръката на японския философ Джордж Осава. С храната той предложи да се постигне енергиен баланс между двете естествено антагонистични сили, ин и ян.

Наличието на тегло в съответствие с вашия ръст и тен на лицето с макробиотичната диета е възможно. Въпреки че този тип диета няма основната цел да има идеално тегло, да, спазването на неговите предписания със сигурност ще ви накара да го постигнете.

Също така укрепва и увеличава имунната ви система, активира метаболизма, прочиства ви вътрешно, осигурявайки ви физическа и психическа енергия. С всички тези предимства какво повече бихте могли да поискате?

При всички тези предимства е ясно, че тази диета не трябва да се приравнява към диетите, които могат да станат модерни във всеки един момент. Насоките му не са повърхностни и изискват от човека, който иска да ги следва, усилия и пълна информираност, за да може да го изпълни задоволително. Готвенето или макробиотичното хранене надхвърля чисто интереса към яденето на добра храна, това е философия на живота, която търси физическа и психическа хармония.

Въз основа на пълнозърнести храни, кореноплодни зеленчуци, водорасли, бобови растения и семена, той изхвърля някои зеленчуци като звънец, домат, патладжан или картофи.

Това е диета, която избягва на всяка цена животински, промишлени и преработени продукти, тези, отглеждани с пестициди, третирани с оцветители, консерванти, захари и рафинирани брашна ... като се дава приоритет на консумацията на храна с гаранции за естествено, сезонно и близко отглеждане. Приготвя се за предпочитане при ниска температура с първо студени растителни масла.

Друга от характеристиките на макробиотиците е ниската консумация на вода и значението, което се отдава на нивото на дъвчене на храна, като 50 са идеалният брой пъти, когато трябва да дъвчем всяка хапка.

Сред известните личности, които практикуват тази диета и начин на живот, са Наоми Кембъл, Жизел Бундхен, Елза Патаки, Мадона, Гуинет Полтроу и Пол Маккартни. Всички те осъзнават, че това им позволява да се наслаждават на живота на 100%, като същевременно активира пречистващите, алкализиращи и естествени енергизиращи функции на нашето тяло.

Най-важната препоръка относно макробиотиците е свързана с факта, че тази диета е с ниско съдържание на витамини, минерали и протеини, така че ако решите да започнете да се храните по принципите на макробиотиците, трябва да имате професионални съвети, за да сте сигурни, че всички са снабдени с необходимите хранителни вещества тялото се нуждае.

диета
В института Yvette Pons имаме сътрудничество на Дейвид Гасол Местрес, диетолог и макробиотичен консултант.

Дейвид е професор по готварство и здравословни навици в различни училища в Барселона.

Той учи и работи като медицинска сестра в продължение на няколко години, като можеше да наблюдава как диетата влияе пряко на здравето, причинявайки и влошавайки повечето от днешните заболявания.

Дейвид Гасол е обучен от години в енергийно готвене с различни специалисти. Днес той е консултант по макробиотици, признат от Института Куши в САЩ, където се среща и споделя опит с готвачи и диетолози от цял ​​свят.

От няколко години работи заедно с лекарите по биологична и хомеопатична медицина д-р. Форес и Перес, с които в момента се консултира в Барселона.

През последните години той прекарва сезони в САЩ, където е работил като готвач и личен хранителен съветник на елитни спортисти и известни личности.

Ако смятате, че макробиотиците могат да ви бъдат от полза и сте готови да промените навиците си, за да имате по-съзнателен и здравословен живот, не се колебайте да се свържете с нас без задължение и ние ще ви информираме за това, което можем да ви предложим в Института Ивет Pons.