палачинки

Резервирайте книгата с ниски въглехидрати Yum 5 с кето готварска книга с над 120 прости рецепти и вземете БЕЗПЛАТНИ бонуси, които да използвате СЕГА!

Крепчета от бадемово брашно направете фантастична закуска за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати. Те имат вкус на леки, пухкави палачинки, които сте яли като дете. Но те идват от лесна рецепта за кето без глутен.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Вижте разкриването

Можете ли да ядете кето палачинки от бадемово брашно?

Абсолютно! Бадемовото брашно е може би най-добрият заместител на брашното на кетогенната диета. Заедно с кокосовото брашно, то е едно от най-ниските въглехидратни брашна на разположение.

Бадемовото брашно има редица предимства, които ще ви насърчат да го имате под ръка, включително следните:

  • съдържа само два нетни въглехидрата на порция
  • 12 грама мазнини и 5 грама протеин
  • високо съдържание на фибри
  • пълен със здравословни мазнини
  • може да помогне за регулиране на кръвната захар (източник)
  • не съдържа глутен

Мога ли да заменя обикновеното брашно с бадемово брашно?

Бадемовото брашно е отличен заместител на обикновеното брашно. Можете да го използвате във всяка рецепта. Тортите, бисквитките и особено тези пухкави кето палачинки от бадемово брашно имат страхотен вкус с това брашно с ниско съдържание на въглехидрати.

Вземете любимата си рецепта за палачинки и заменете универсалното брашно с тази чаша кето брашно на чаша. Ето как измислих тази лесна рецепта за палачинки с бадемово брашно.

Препоръчвам ви обаче да използвате малко повече сода за хляб от традиционната рецепта за палачинки. Бадемовото брашно е по-плътно от бялото и се нуждае от повече помощ, за да се превърне в пухкава кето палачинка, която искате.

Освен това е малко по-сладко от пшеничното брашно. Така че тези палачинки с ниско съдържание на въглехидрати с бадемово брашно имат дори по-добър вкус от традиционната версия, заредена с въглехидрати

Срок на годност на брашното

Бадемовото брашно има по-високо съдържание на масло от пшеничното брашно. Това означава, че бързо ще остарее.

Затова трябва да съхранявате бадемовото си брашно на хладно и тъмно място. В хладилника бадемовото брашно ще остане шест месеца. Във фризера ще се запази една година.

Каква е разликата между бадемовото брашно и бадемовото брашно?

Бадемовото брашно и бадемовото брашно често се използват взаимозаменяемо. И двете са направени от смлени бадеми. И поработете за тези кето палачинки с бадемово брашно.

Те обаче имат няколко разлики, включително:

Вид бадеми - Бадемовото брашно трябва да се прави само от бланширани бадеми, което означава, че корите са отстранени. Но бадемовото брашно може да бъде направено от бланширани или неизбелени бадеми.

Текстура - Също така бадемовото брашно е по-фино смляно от бадемовото брашно. В резултат на това той е идеален за използване в печени изделия и други храни от меко тесто, като палачинки от бадемово брашно.

Тези пухкави палачинки от бадемово брашно са много опрощаващи, така че брашното или бадемовото брашно ще работят добре.

Мога ли да приготвя бадемово брашно у дома?

Ако искате да си направите бадемово брашно, смелете бланшираните бадеми в кухненски робот. За да получите фината консистенция на брашното, смелете ги по-дълго и след това пресейте най-големите парчета, които са останали. Просто не ги обработвайте твърде дълго, в противен случай ще получите бадемово масло.

Какво причинява нарастващите палачинки?

Ако има падане от типичната палачинка от бадемово брашно, то е, че те обикновено са плоски. Но има малка тайна за създаването на пухкави палачинки без пшенично брашно.

Бакпулверът и содата за хляб са химичните агенти, които причиняват надигащи се палачинки.

Когато содата за хляб се комбинира с киселината от останалите съставки, възниква химическа реакция. Това създава „подпухналостта“ на палачинките и други печени изделия.

Оставете тестото за палачинки да престои около 15 минути преди готвене. Това позволява на содата за хляб да завърши реакцията.

Активираната сода за хляб създава мехурчета, докато палачинките се готвят в тигана или скарата. Бълбукането е чудесен индикатор, че вашите палачинки ще бъдат пухкави.

Какво мога да добавя към рецептата за палачинки с бадемово брашно, за да я направя по-добра?

Палачинките с бадемово брашно са идеалната основа за питателна закуска. Но може да искате да добавите малко повече вкус към вашите палачинки с бадемово брашно. Ето някои от любимите ми плъгини:

  • Сироп с аромат на клен с ниско съдържание на въглехидрати
  • Бита сметана
  • Неподсладен шоколадов чипс или чипс от тъмен шоколад
  • Пресни или замразени плодове
  • Нисковъглехидратен сироп от червена боровинка или друг плодов сироп

Можете ли да замразите палачинки с бадемово брашно?

Тези бадемови палачинки са също толкова добри във фризера, колкото и първия ден, когато са направени.

За да предотвратите залепването на палачинките във фризера, поставете лист восъчна хартия между слоевете. Като алтернатива, първо ги замразете поотделно върху тава и ги прехвърлете във фризерна торба, след като напълно замръзнат.

За да подгреете, имате много възможности.

  1. Поставете една или две палачинки върху микровълнова плоча и микровълнова печка за 20 секунди.
  2. Тостер: препичането на палачинки с бадемово брашно им придава леко хрупкави ръбове.
  3. За големи партиди загрейте палачинките във фурната при 350 градуса F. за десет минути.

Това е лесен начин да направите здравословна закуска през цялата седмица!

Има ли други добри кето палачинки?

Търсите повече идеи за закуска с ниско съдържание на въглехидрати? Можете да опитате някои от тези други рецепти за кето палачинки:

  • Палачинки от кокосово брашно
  • Кето тиквени палачинки
  • Кето овесени ядки с палачинки
  • Кето палачинки с фъстъчено масло

Също така можете да опитате да експериментирате с рецепти за обикновени палачинки. Просто заменете обикновеното брашно с бадемово брашно и добавете малко допълнително сода за хляб.

Но не забравяйте да оставите тестото да си почине, така че содата за хляб да се активира. Ако не виждате необходимите мехурчета, опитайте да добавите малко оцет, за да получите необходимата киселина.

Най-добрата рецепта за кето палачинки

Насладете се на тези вкусни палачинки с ниско съдържание на въглехидрати! Те са фамилни любимци от години. Обичаме да ги правим като хубав подарък през уикенда сутрин.

И ако опитате рецептата, не забравяйте да оставите коментар, за да ни кажете как са се получили за вас.

★ Последвайте ме във FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM за повече идеи за рецепти, подходящи за кето. ★ Регистрирайте се за myNEWSLETTER, за да получите най-новите актуализации и БЕЗПЛАТЕН план за хранене.

Палачинки от бадемово брашно - без глутен

Вкусна пухкава палачинка без глутен, приготвена от бадемово брашно. Тези палачинки с ниско съдържание на въглехидрати се сервират перфектно с масло и сироп от неподсладени палачинки. Курс Закуска Американска кухня Ключова дума кето палачинки, палачинки с ниско съдържание на въглехидрати Време за приготвяне 15 минути Време за готвене 5 минути Общо време 20 минути Порции 6 души Калории 335kcal

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Съставки

  • 2 чаши бадемово брашно
  • 4 яйца
  • 1/2 чаша вода (за по-подпухнали палачинки можете да използвате газирана вода)
  • 1/4 чаша масло
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб използвайте бакпулвер, ако предпочитате
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3-4 пакетчета стевия

Американски обичайни - метрични

Подсладители с ниско съдържание на въглехидрати | Таблица за преобразуване на кето подсладител

Вземете своя БЕЗПЛАТЕН план за кето хранене за печат

Инструкции

  • Смесете съставките в блендер или купа с електрически миксер.
  • Загрейте скарата или тигана на средно висока температура (приблизително 325-350 ° F. Изсипете тестото върху гореща тава.
  • Обърнете ги, когато краищата започнат да изсъхват.

Класове

Прави около 24 малки сребърни палачинки

Нужда от помощ?

Присъединете се към моята група във Facebook за помощ по рецепти и подкрепа за отслабване!

Хранене

Сервиране: 4 малки палачинки | Калории: 335kcal | Въглехидрати: 8g | Протеини: 12g | Мазнини: 31g | Наситени мазнини: 3g | Холестерол: 109 mg | Натрий: 419mg | Калий: 40 mg | Фибри: 4g | Захар: 1g | Витамин А: 158 IU | Калций: 95 mg | Желязо: 2mg

Допълнителна информация

Нетни въглехидрати: 4 g | % Въглехидрати: 4,7% | % Протеин: 14% | Мазнини: 81,3%

Бележка за хранителните факти

Информацията за храненето на рецептата е предоставена с учтивост и е само приблизителна. Не можем да гарантираме точността на хранителната информация, предоставена за която и да е рецепта на този сайт. Въглехидратите на еритритол не са включени в броя на въглехидратите, тъй като е доказано, че не влияят на кръвната захар. Нетните въглехидрати са общо въглехидрати минус фибри.

Първо публикувано: 20 май 2012 г. ... Последна актуализация: 22 юли 2019 г.