ЗАЩО ВИТАМИНИТЕ И МИНЕРАЛИТЕ СА ВАЖНИ?
Понякога ги наричат микроелементи витамини и минерали. Телата ни се нуждаят от тях в малки количества, за да поддържат химичните реакции, необходими на нашите клетки, за да живеят. Някои различни хранителни вещества влияят на храносмилането, нервната система, мисленето и други процеси в тялото.
Микронутриентите се намират в много храни. Здравите хора могат да получат много витамини и минерали от храната си. Хората с ХИВ или друго заболяване се нуждаят от повече микроелементи, за да помогнат за възстановяването и заздравяването на клетките. Също така много лекарства могат да създадат различен недостиг на хранителни вещества.
КАКВИ СА АНТИОКСИДАНТИТЕ?
Някои молекули в тялото са във форма, наречена окислена. Тези молекули се наричат още свободни радикали. Те реагират много лесно с други молекули и могат да увредят клетките. Високите нива на свободни радикали изглежда причиняват голяма част от вредите, свързани със стареенето.
Свободните радикали се произвеждат като нормална част от химията на организма. Антиоксидантите са молекули, които могат да спрат реакцията на свободните радикали с други молекули. Това ограничава щетите, които причиняват. Няколко хранителни вещества са антиоксиданти.
Антиоксидантите са важни за хората с ХИВ, тъй като ХИВ инфекцията изглежда причинява по-високи нива на свободни радикали. Свободните радикали също могат да увеличат активността на ХИВ. По-високите нива на антиоксиданти могат да забавят ХИВ заболяването и да възстановят част от щетите, които причинява.
КОЛКО ТРЯБВА?
Може би си мислите, че всичко, което трябва да направите, за да си набавите достатъчно витамини и минерали, е да приемате мултивитаминни хапчета „веднъж/дневно“; за съжаление не е толкова лесно. Количествата микроелементи в много от хапчетата "един/на ден" се основават на препоръчаните от правителството на САЩ хранителни добавки.
Проблемът с тези отстъпки е, че това не са количествата микроелементи, необходими на хората с ХИВ. Вместо това това са минимални количества, необходими за предотвратяване на недостиг при здрави хора. ХИВ заболяването и много лекарства за СПИН могат да използват някои хранителни вещества. Изследване на хора с ХИВ показа, че те се нуждаят между 6 и 25 пъти повече от официалната доза на някои хранителни вещества! Приемът на силен мултивитамин обаче е добър начин за получаване на основните микроелементи.
N ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩА СА ВАЖНИ?
Няма много изследвания върху специфични хранителни вещества и ХИВ-болести. Също така много хранителни вещества взаимодействат помежду си. Повечето специалисти по хранене предпочитат да разработят цялостна програма за добавки. Проучване обаче показа, че мултивитаминната добавка има значителни ползи при бременни жени в Танзания.
Хората с ХИВ могат да се възползват от приема на добавки от следните витамини и минерали:
Витамини от група В: Витамин В-1 (Тиамин), Витамин В2 (Рибофлавин), Витамин В6 (Пиридоксин), Витамин В12 (Кобаламин) и Фолат (Фолиева киселина).
Антиоксиданти, включително бета-каротин (тялото смила бета-каротин, за да произведе витамин А), селен, витамин Е (токоферол) и витамин С
Магнезий и цинк