От Фран Дата на влизане

подлуди

Състав:

  • 2 единици бутер тесто без глутен (не само за целиакии, още и защото след процеса им на узряване те са по-хрупкави от класическите).
  • 200 грама пържен домат без добавена захар.
  • 200 грама рататуй, за предпочитане домашен (на базата на червен пипер, зелен пипер и тиквички).
  • Печен червен пипер или чушки пикило (на вкус).
  • Две консерви от естествен тон.
  • Лук.
  • Подсладител (аспартам на прах).
  • бяло вино.
  • 1 яйце.

Разработка:

  1. Разстелете една от основите за пай в безопасна за фурна форма, като запазите останалата част да се затвори в края на процеса.
  2. Загрейте фурната до 190 ° с нагряване нагоре и надолу.
  3. Нарежете и запържете лука в тиган с пръскане на бяло вино.
  4. Междувременно смесете доматите, рибата тон, рататуя и печените или пикило чушки в купа и оставете да си почине.
  5. След като лукът се пошира, добавете супена лъжица аспартам и смесете със съставките от предишната стъпка.
  6. Изсипете сместа върху основата на баницата.
  7. Покрийте го и запечатайте краищата с помощта на пръстите си.
  8. Намажете повърхността на пая с предварително разбитото яйце.
  9. Поставете във фурната за около 30 минути.
  10. Веднъж извлечете и оставете да престои.

Забележка: Ако свекърва ви е на диета, тя ще ви благодари.