Пащърнак, Pastinaca sativa, кореноплоден зеленчук, роден в Азия и Европа, много подобен на морковите, но пащърнакът има кремав или слонова кост оттенък. Този зеленчук принадлежи към ботаническото семейство на Umbelliferae, като целина, копър и морков. и че ароматни и лечебни растения като магданоз, копър, кориандър или кориандър и зелен анасон.

есента зимата

Пащърнакът традиционно се използва през кухня Рецепти като яхнии, яхнии, супи, пюрета, печени и разбира се на пара. Пащърнакът има лек анасонов аромат и аромат, който работи добре в ястията. Той е сезонен зеленчук от есента и зимата.

Имоти и предимства

Пащърнакът има лек диуретичен ефект, който може да помогне за предотвратяване на задържането на течности и да подпомогне бъбречната функция. Ето защо е интересно и за случаи на висока температура, ревматизъм, артрит, изпускайте или хипертония.

Цена 5,30 €/кг (варира всяка седмица)

Пащърнак, Pastinaca sativa, кореноплоден зеленчук, роден в Азия и Европа, много подобен на морковите, но пащърнакът има кремав или слонова кост оттенък. Този зеленчук принадлежи към ботаническото семейство на Umbelliferae, като целина, копър и морков. и че ароматни и лечебни растения като магданоз, копър, кориандър или кориандър и зелен анасон.

Пащърнакът традиционно се използва през кухня Рецепти като яхнии, яхнии, супи, пюрета, печени и разбира се на пара. Пащърнакът има лек анасонов аромат и аромат, който работи добре в ястията. Той е сезонен зеленчук от есента и зимата.

Имоти и предимства

Пащърнакът има лек диуретичен ефект, който може да помогне за предотвратяване на задържането на течности и да подпомогне бъбречната функция. Ето защо е интересно и за случаи на висока температура, ревматизъм, артрит, изпускайте или хипертония.

Той ни помага да поддържаме храносмилателната система в добро състояние и освен това е лесно смилаем зеленчук, който е отличен за хора с деликатни стомашни и чревни заболявания. Всъщност древните гърци са го приемали за успокояване на болки в стомаха, газове и всякакви стомашно-чревни разстройства.

Пащърнакът е много подходяща храна за жени по време на бременност и кърмене поради техния добър принос на витамин В9 или фолиева киселина и по този начин допринасят за предотвратяване на дефекти в развитието като спина бифида.

Диетичните фибри в пащърнак не само помагат за предотвратяване на запек, но и помагат за предотвратяване на заболявания като рак на дебелото черво. В допълнение, противораковата активност на пащърнак може да се разшири и върху други видове рак и се дължи най-вече на съдържащите се в него флавоноиди, които имат антиоксидантно действие.

Пащърнакът е отлична храна, която да приемате през есента и зимата, за да укрепите нашата имунна система главно поради съдържанието на витамин С.

Този зеленчук има лек съдоразширяващ ефект, особено интересен за хора с високо кръвно налягане и за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания.

Ако искате да отслабнете и спазвате диета за отслабване, пащърнакът е вашият съюзник, защото освен че осигурява витамини, минерали, фибри и енергия, той е засищащ и нискокалорични (около 75 на 100 грама).

Както можете да видите, пащърнакът е чудесен зеленчук, който трябва да се включи в диетата както на деца, така и на възрастни, за да може всеки у дома да се възползва от свойствата и хранителните ползи на пащърнак.