Сряда, 17 август 2016 г. - 10:00
26 538 публикувани новини
Съставки
- 200-250 грама паста.
- 1 глава броколи.
- 1 глава карфиол.
- 1 скилидка чесън.
- 1 глава лук.
- Мляко или течна сметана (по избор).
- Градински сирене пармезан.
- Зехтин.
- Сол.
- Пипер.
Разработване
Броколите са зеленчук, който почти не допринася за калории. Той е богат на витамини, особено от групата ° С Y. ДА СЕ, който се появява под формата на бета-каротин, упражняващ функция антиоксидант, както и в киселина фолиева, е много полезно за сърцето. Той също така съдържа минерали Като калций, на желязо и магнезий; без да забравяте вашия принос протеин Y. въглехидрати.
Карфиолът е богат на витамини А и Е, както и фосфор и калций, спомагайки за поддържането на здравето на костите и остеопороза. Неговият принос в ниацин или витамин В3 се откроява.
От своя страна, пастата е храна с високо съдържание на въглехидрати, но също така и в фибри и протеини.
За да приготвим това ястие, можем да започнем с готвене на паста или зеленчуци, или дори всичко заедно. В този случай ще го направим отделно. Първо готвим пастата, докато заври, след това ще я свалим от огъня и ще я отцедим.
Докато това се готви, ние подготвяме зеленчуците. За целта нарязваме букетите от броколи и карфиол и ги измиваме добре. Оставяме гювеч с вода и когато заври, добавяме зеленчуците и не ги премахваме, докато не станат нежни. След като са подготвени, ги изваждаме и оставяме в друг отделен контейнер, за да ги поддържаме топли.
Трябва да сме внимателни и да следим кога двата тигана, които използваме, са готови да ги свалят от огъня, когато са добре сготвени.
Накрая остава само да поставите пастата в дълбока чиния, да добавите карфиола и броколите и да поръсите с настърган пармезан и черен пипер на вкус. Като акомпанимент можем да добавим струя от масло отгоре или течна сметана.
Ако искаме допълнителен привкус на вкус, добавяме малки парченца бекон към рецептата.
Вижте също:
Средиземноморска диета с много тестени изделия
Лазаня от патладжан и тон
Торта от тиквички
Ризото от гъби