Ето моята опция за вечеря за възстановяване: Пълнени патладжани от елда.
- Патладжан
- Елда: това е растение, което расте в лош климат, така че не изисква използването на пестициди за отглеждането му. Това е най-богатото зърно на АНТИОКСИДАНТИ и магнезий и не съдържа глутен
- Софрито: праз, домат, копър, джинджифил, черен пипер, EVOO
- Бешамел: EVOO, оризово брашно, оризово мляко, сол, черен пипер, индийско орехче
Не забравяйте да направите толкова промени, колкото си представяте ... нямате праз, добре лук! Че нямате копър, значи нищо не се случва! Че имате тиквички, които стават грозни, след това софрито! Че сте купували червени чушки, добре с лука! Че нямаш елда, тогава миджо! Или киноа! Или кафяв ориз! Че ще ви хареса гретен, добре малко изпечен!
Не оставайте с желанието да опитате ... със сигурност ще бъде вкусно!
6 коментара за "Патладжани, пълнени с елда"
Здравей, красавице! Да видим дали можете да ми помогнете ! Какво мислите за тази мода? че ако веган, че ако вегетарианец, че ако палео ... не яжте месо ме
Ще полудея и няма да съм тази, която да слушам
Здравей Естер! Първото нещо, което бих ви казал, е да следвате собствените си знания, което е много, и не полудявайте! Запомнете: без стрес 😉 Истината е, че тази диета също ми изглежда малко хаотична; Понякога си мисля, че това се отнася малко за «мода» и това не ми харесва твърде много, мисля, че е по-последователно да четете много и много разнообразно и да изградите своя собствена диета, въз основа на това, което научавате, че е добро, това, което харесвате и най-вече това, което ви подхожда За мен има свещени неща, които имат много общо с "противораковата" диета, която и двамата научихме от ръката на д-р Одиле Фернандес (и които все повече се подкрепят от различни научни доказателства):
1. Елиминирайте рафинираната захар и индустриалните сладкиши
2. Намалете консумацията на млечни продукти, особено от крави, преработени меса (колбаси, бекон, ...) и алкохол
3. Насърчаване на консумацията на растителни протеини (бобови растения, комбинирани с пълнозърнести храни) върху животни (особено червено месо)
4. Увеличавате консумацията на плодове и зеленчуци
5. Въведете консумацията на семена и водорасли
Оттук нататък, ако сте против консумацията на животни, можете да решите да следвате вегетарианска или веганска диета, но това не е така, защото е по-добра от балансираната диета с случайна консумация на бяло месо, яйца и риба (особено от екологичен произход ) И преди всичко, ако го направите, бих ви посъветвал да вървите ръка за ръка с диетолог, така че да не представяте значителни хранителни дефицити.
Лично аз не обичам диети, които насърчават консумацията на преработени храни от растителен произход, като например Seitan (идва от пшеничен глутен). Предпочитам да консумирам непреработени храни. Нито диетите, които изискват витаминни или хранителни добавки, ми се струват много естествени, вярвам, че в природата можем да намерим всички хранителни вещества, от които се нуждаем, вместо да приемаме хапчета или капсули като добавка.
Яжте това, което се чувства добре, без да се налага да следвате строго вегетарианска, палео или макробиотична диета ... или може би да, но го правете, след като знаете всичките му предимства и недостатъци. Никой по-добър от теб и тялото ти не знае какво ти отива
Помогнах ли ви малко? Красива голяма прегръдка!
Ще направя това тази седмица, за да видя как ще се получи! Къде купувате копър, във всеки зеленчуков магазин? Знаех за съществуването му, но никога не съм го опитвал! Целувка!
Ами това е първият ми копър. Хахаха! Купих го в биологичен супермаркет (мисля, че никога не съм го виждал в зеленчуците в моя град, въпреки че са започнали да носят нови неща, така че скоро ще ме изненадат) Днес го довърших в доматена супа ... сега Слагам го ... Елена се измъква! Прегръдка и ще ми кажете какво мислите за патладжаните 🙂
Много ми помогнахте, откакто бях болен, всичко свързано с кравата, изобщо не взема нищо. Ям само бяло месо ! Трябва да добавя още семена към диетата си, да! и зеленчуци също се опитвам да ям, но би трябвало да ям повече. Една голяма целувка и хиляда
благодаря ти скъпо.