Печената тиква е ястие, което ще ви хареса и много лесно за приготвяне.
Съставки за минус 2 Повече хора
- 1тиква
- Екстра върджин зехтин
- Пипер
- Пресен босилек
- 30 грама бадеми
- 1скилидка чесън)
- петнадесет грама сирене на прах
- Сол (люспи)
Пълна рецепта
Искате ли да изненадате с нова рецепта на вечерята на Бъдни вечер? Тук имате перфектното ястие. Днес ще научите как да готвите a вкусна печена тиква, придружена от бадемов сос песто. Ако ви е писнало винаги да готвите едно и също нещо по Коледа, с това ястие ще излезете от рутината и ще зарадвате всичките си гости.
Това е супер лесна рецепта, която няма да ви отнеме повече от 20 минути, така че е идеална за това да не се претоварвате по време на приготвянето на коледни ястия. Идеална е като първо ястие и освен, че е вкусна, тиквата има и много полезни за здравето свойства като лесното й усвояване, нещо много забележително на тези дати, когато грешим от преяждане.
Тиквеното растение е роднина на пъпеш, диня, тиквички и краставица и произходът му е между Гватемала и Мексико, въпреки че по това време имаше горчив вкус. Американците бяха тези, които успяха да направят тази храна сладка и ароматна чрез подбор на семена.
В Испания повечето от консумираните тикви идват от Андалусия и Канарските острови, те обаче се отглеждат и в Мурсия, Каталуния и Валенсия. Най-големите производители в света са Индия, Китай, САЩ, Египет, Украйна и Мексико.
Тиквата е много нискокалорична храна, така че е идеален за любителите на храната, които се грижат за себе си и не искат да поемат няколко килограма по това време. Освен това има голямо витаминно богатство, особено провитамин А, витамин С и Е. Той също така осигурява ликопен и витамини В2, В6 и фолиева киселина. От друга страна, сред минералите си калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк.
Това е една от най-лечебните храни семената му са много здравословна закуска, богата на магнезий, много важна за нервната и сърдечно-съдовата система. По този начин хранителната му стойност го прави изключително препоръчителен продукт на всички етапи от живота, особено в детството. Също така е много полезно за бременност и кърмене и за хора с диабет. Тиквата, макар и сладка, има захари, които се усвояват бавно и не претоварват панкреаса.
И така, нямате оправдание да не си сложите престилката и да започнете да приготвяте тази вкусна рецепта за печена тиква със сос бадемово песто, която няма да разочарова никого. Вашите гости ще благодарят на вас и вашето здраве също. Хайде да го направим!
Разработване
Започнете, като обелите тиквата и я нарежете на клинове. Вземете голяма купа и смесете парчетата тиква с малко екстра върджин зехтин и провансалските билки. След като всичко е смесено добре, подредете тиквата върху поднос с пергаментова хартия или восъчна хартия и добавете малко люспи от черен пипер и сол. Поставете го във фурната и гответе при 200 ° C за около 30 минути.
Докато нашата тиква се готви, ние ще приготвим бадемовото песто. За целта поставете бадемите, босилека, сиренето и чесъна в блендера и смачкайте добре. Докато го биете, добавете зехтин екстра върджин.
Когато проверите дали печената тиква е точно, Подредете го в чиния и отгоре добавете смачканото бадемово песто. Украсете с наситнен босилек и се пригответе да успеете с вашата рецепта.