| 5 юни 2016 г. | 02:58
Червеното месо е богато на качествени протеини и преди всичко е отличен източник на желязо, който помага за предотвратяване или контрол на анемията, казват диетолозите. Той също така осигурява калий, фосфор, цинк и витамини от комплекс B. Също така, тъй като има висока засищаща сила, той задържа храносмилателната система за дълго време.
Въпреки че червеното месо носи ползи за тялото, когато се консумира в излишък, то носи възможни рискове. Експертите изброяват, че „има доказателства за повишен риск от рак, особено на гърдата и дебелото черво; и това е свързано с по-висока честота на мозъчно-съдови инциденти (CVA), на заболявания, които са свързани с кръвообращението и съдовото функциониране на тялото ".
Колко би била „прекомерната консумация“? Експертите твърдят, че „препоръчително е да ядете червено месо два или три пъти седмично. Препоръчителната порция е между 100 и 120 грама, което би бил домашен хамбургер, говеждо дупе и две панирани печета. Във всеки случай е важно да изберете постни разфасовки, тоест с малко мазнини. Всички меса имат сходна хранителна стойност. Поради тази причина през останалите дни е удобно да оставите място за бяло месо ".
- Значение на диетата и храненето в съчетание с физически упражнения, контролирани от професионалисти -
- Значение на храненето и спорта при пациенти с диабет
- Значение на диетичните фибри за храненето на човека
- ЗНАЧЕНИЕ НА ДИЕТА И ХРАНЕНЕТО, КОМБИНИРАНО КЪМ ПРОФЕСИОНАЛНО КОНТРОЛИРАНО ФИЗИЧЕСКО УПРАЖНЕНИЕ
- Значение на хранителната подкрепа при възрастни с фиброза qu; Ендокринология и хранене