Тези печени лимонени понички имат леко хрупкава текстура, но са много сочни отвътре. С тази рецепта ние облекчаваме калориите на традиционните пържени понички, без да губим вкуса си.
СЪСТАВКИ
- 250 г брашно
- Сок и кора от 2 лимона (около 120 ml сок)
- 1 чаена лъжичка химически дрожди тип Royal
- 130 г масло
- 100 грама захар
- 2 жълтъка
- 2 супени лъжици тежка сметана
За глазурата
- 3 супени лъжици пълномаслено мляко
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица масло (около 25 гр)
- 130 г пудра захар
ПОДГОТОВКА на печените понички с лимон
- Ние победихме Масло със захарта до пенливост. Добавете жълтъците и ги интегрирайте добре. Пресяваме брашното с маята и също го добавяме, докато месим. Поставяме сок, жарката и сметаната. Когато тестото стане гладко, оставете го да почине половин час на хладно и сухо място.
- Междувременно загряваме предварително пещ на 180º.
- Разтягаме се тестото с точилката, докато станат няколко сантиметра дебели. Нарязваме го на ивици и оформяме поничките. Те могат да се режат и с нож за тестени изделия.
- Печем около 15 минути, до златисто кафяво, но не изгарящо. Трябва да ги оставите да се охладят напълно, така че да имат хрупкава, но сочна текстура вътре, която търсим. Те също трябва да са студени преди измръзване.
За лимоновата глазура: Разтопете маслото с млякото на огъня, докато заври. Добавете захарта и лимона и разбъркайте. Боядисваме поничките, след като са студени.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET