Ето една лесна рецепта за приготвяне на прясна и натурална домашна извара, с всички вкусове, за най-добрите ви десерти или просто за сервиране с малко мед и малко ядки.
СЪСТАВКИ за 200 гр. Извара
- 1 литър пълномаслено мляко (по-добре, ако е прясно мляко, от вида, който продават в хладилната част)
- 1 щипка сол (около половин чаена лъжичка)
- Сокът от 1 лимон
ПРИГОТВЯНЕ на домашна извара
- Смесете всички съставки в дълбока тенджера и оставете сместа да почине студена за половин час.
- Поставяме го на слаб огън в тази тенджера и оставяме да заври, като разбъркваме бавно. Когато започне да кипи, ще видим, че суроватката се отделя от сирището и когато образуват две съвсем различни части, изключете котлона и го оставете да почива покрит за няколко часа, докато се охлади.
- Поставяме тази смес във фина цедка или върху памучна кърпа и я оставяме да се отцеди много добре за дълго време, докато не остане течност. Поставяме го в контейнер и го имаме готов за консумация.
- Сервираме по наш вкус, с мед, карамел или просто поръсени със захар или пълнене на кифлички или кифлички.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
- От 1 литър пълномаслено мляко излизат приблизително 200 грама извара.
- Следвайте същата тази рецепта, ако искате да приготвите сладка домашна извара, но смесете супена лъжица захар с изварата точно когато твърдите остатъци останат в цедката.
- Със суроватката, получена в резултат на приготвянето (мътеница) се приготвят сладкиши и други сладкиши.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET