Париж, градът на любовта, на модата, на слабите хора. Защо френските жени са слаби? много се чудят?
Мисля, че се връщаме към това, което наричаме начин на живот. Това не е диета, не е да гладувате 5 дни преди да отидете на почивка, а философия да се грижим за това, което ядем, и да го превърнем в навик.
1) Създайте подходящо място за хранене.
Наскоро прочетох във финансова книга случай на диетичен план, при който членовете могат да ядат и пият само от чиния и жълта чаша. Те можеха да ядат каквото и по всяко време, единственото правило беше да ядат и пият от тези прибори и трябваше да го правят седнали на масата и никога пред телевизора. Накрая трябваше да запишат всичко, което ядат. Тези, които следват този план, започнаха да отслабват.
Морал: Трябва да се наслаждаваме на това, което ядем в подходяща среда, така че не ядем пред хладилника, защото сме склонни да преяждаме.
2) Яжте бавно.
Моят учител по биология в гимназията казваше, че трябва да дъвчете всяка хапка 15 пъти. Това изглежда не само нелепо, но и невъзможно.
Сега мисля, че ако трябва да се храните бавно, за да 1) се насладите на храна, насладете се на околната среда и компания. Французите правят ритуал по време на хранене и го уважават, като седят на масата, наслаждавайки се и оценявайки всяка хапка. Най-лошото, което можем да направим, е да ядем толкова бързо, че дори да не знаем, че ядем.
От друга страна, мозъкът ни изисква поне 30 минути, усвоявайки този процес, така че ако се храним бавно, ще дойде моментът, когато мозъкът ни получи сигнал, че вече сме яли достатъчно. Същият ефект, който губим, ако ядем за 10 минути.
Морал: Насладете се на изживяването с храната и намерете удоволствие във всяка хапка. По-малките хапки правят вкуса по-голям.
3) Малки порции.
Удивително е да посетите франчайз ресторант, където личните ястия загиват от сервирането на ястия, които използваме у дома. Те са буквално чинии! И разбира се, ние развиваме способността да ядем всичко, което идва в чинията. Ето защо е добре да поръчате половин порции и да напуснете масата почти напълно доволни. Нашият навик е да се храним, за да се напълним или да чувстваме, че просто не можем да изядем още една хапка.
Ако посетите Франция, ще видите, че порциите, които ресторантите сервират, са на малки порции, с много вкус и качество, но в ограничени пропорции.
Морал: Можем да ядем всичко и да се наслаждаваме на всякаква храна, но е изключително важно да ограничим порциите, които ядем.
4) Вода и вино.
Французите обикновено пият вино по време на хранене, но няма култура на „презареждане“ или безплатно пълнене на напитки, било то вода, лимонада или безалкохолни напитки. Чаша вино се използва за цялото хранене или ако е вода, обикновено е чаша. Те се опитват да пият вода до края на храненето или отпиват малки глътки, които позволяват 1 чаша да сервира по време на кулинарното им преживяване.
Морал: Пийте по-малко течности на масата.
5) Изобретателите на капучино и експресо казват, че пиенето на кафе веднага след хранене е почти обида за тях (италианци). Те го възприемат като допълнително хранене и че има своето място и пространство, да кажем следобед. Въпреки че това е личен вкус, избягването на допълнителни храни като кафе и десерти ви позволява да ограничите броя на калориите.
Морал: Яжте повече ястия на ден, но по-малко.
6) Върнете се към вашите дейности.
Предимството на големите градове в Европа като Париж е, че те предлагат много транспортни средства, за да се избегне използването на автомобили. Това означава, че голяма част от населението използва тези обществени услуги и следователно ходи на дълги разстояния, за да има достъп до своята работа и ежедневни дейности. Това е голямо предимство за тялото и метаболизма, тъй като те интегрират упражненията в ежедневния си навик.
Морал: Опитайте се да ходите пеша или да интегрирате ежедневна физическа активност, за да поддържате идеалното си тегло.
ВАЖНО: Информацията, представена тук, е с информационна цел и не е предназначена да предлага медицинска консултация или препоръка. Не е заместител на лекар или специалист. Консултирайте се с Вашия лекар или специалист. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете каквото и да е лечение и/или физическа програма.