Джон Пегано е лекар, специалист от Университета в Линкълн е посветил 25 години от живота си на изучаването на това мистериозно заболяване, като псориазис. Той ръководи собствената си теория за псориазис, която влошава изтичането на червата, когато поради лошо изпразване на отпадъците червата не заобикалят и изтичат в кръвта и лимфата, опитвайки се да "излязат" през кожата.
Диетата на J.Pegano
За лечение и минимизиране на проявите на псориазис, Джон Пегано предлага псориазис диета, която ще намали киселинността и ще увеличи алкалността в организма. За това диетата на Пегано съдържа 60-70% алкални продукти и 30-40% кисели храни.
Алкални продукти
Всички плодове с изключение на: боровинки, боровинки, сини сливи, касис. Ябълките, пъпешите се ядат като отделна храна, без да се комбинират с други продукти. Цитрусовите плодове и сокове не се комбинират с млечни продукти.
Зеленчуци - изключете всички Solanaceae, разрешени в минимални дози бобови растения, тикви, ревен, брюкселско зеле.
Сокове с паста диета:
- ананас;
- Папая;
- манго;
- грейпфрут;
- кайсия
- гроздов;
- круша
Алкални минерални води: Боржоми, Есентуки-4 и др.
Орехи: можете да бадеми, лешници в минималното количество.
подготовка
Всички плодове и зеленчуци в диетата на Джон Пегано за предпочитане трябва да са пресни. Разрешено е да се пекат и задушават продукти, да се замразяват. Консерви и пържене не са разрешени. А що се отнася до ябълките, най-добрият вариант тук са печените ябълки.
Киселинни продукти
Продуктите, които повишават киселинността, не трябва да бъдат напълно елиминирани, те трябва да съставляват 30-40% от диетата и трябва да се консумират, без да се смесват отделно.
Когато ядете Пегано се препоръчва да ядете различни риби 4 пъти седмично. Препоръчва се риба:
- есетра
- риба тон;
- Треска
- скумрия
- сардина;
- костур
- морски език;
- камбала
- пикша
- пъстърва
Основното условие - не пържете рибата!
Два пъти седмично можете да ядете домашни птици, но не мазни, без кожа, само бялото месо е по-добре.
Свинско, говеждо месо е изключено, но агнешкото е разрешено (но не и пържено).
Освен това диетата на Пегано предполага използването на млечни продукти без изключения, но с ниско съдържание на мазнини. Може да яде варени и варени яйца.
А най-доброто масло за псориазис е зехтинът. Между другото се препоръчва като слабително (1 чаена лъжичка на ден). Можете да пиете чай, но не черен, и билки, лайка, от семейство дини.
Както можете да видите, диетата с псориазис съдържа всички необходими продукти за здраве и благополучие, по силата на които човек не полудява от глад и забрани.