Три от първите пет суперхрани са отлични източници на омега-3 мастни киселини, незаменими мастни киселини (EFA). Това е така, защото има ясни доказателства, че омега-3 могат да увеличат термогенезата и да разсейват калориите като повишена телесна топлина, вместо да ги съхраняват като телесни мазнини.

храни

Настоящите изследвания показват това есенциалните мастни киселини могат да имат пряко влияние върху метаболитните гени в нашите клетки -гените, които контролират как се синтезира гликоген и как съхраняваме и изгаряме мазнини. Това може да се дължи на стероидноподобно вещество в организма, наречено PPAR, което, когато е свързано с мазнини като незаменими мастни киселини, може да "включи" ключови гени, участващи в изгарянето на мазнини.

1. Сардини и други студеноводни риби

Телата ни се нуждаят от правилния тип мазнини, за да подпомогнат изгарянето на телесните мазнини. Рибата със студена вода е отличен източник на незаменими омега-3 мастни киселини. Въпреки че съм голям фен на дивата сьомга заради многобройните й ползи за здравето (включително омега-3 мастни киселини), днес ще препоръчам сардини, защото те насърчават изгарянето на телесните мазнини и също така осигуряват калций. Последните проучвания потвърждават, че хората, в чиято диета липсва достатъчно калций, ядат повече!

Проучване от Университета в Тенеси установи, че тези хора, които консумират от 1200 до 1300 mg калций на ден, губят почти два пъти повече тегло от тези, които приемат по-малко калций. И една последна бележка - сардините са отлични източници на протеини, които ни помагат да изгаряме телесните мазнини, като същевременно намаляваме апетита.

2. Говеждо месо, хранено с трева

Тревното говеждо месо е до три пъти по-слабо от говеждото, хранено със зърно, и може да има до 15 калории по-малко на унция от месото от крава, хранена с фураж. Той също така осигурява повече омега-3 и омега-6 мастни киселини, които помагат за защита срещу различни заболявания. Като чудесен източник на протеини, говеждото, хранено с трева, ще поддържа мускулна маса, като същевременно ни позволява да изгаряме телесните мазнини за гориво.

Когато добавяме омега-3 незаменими мастни киселини към нашата диета, (независимо дали е от студеноводни риби като сьомга, сардини и рибено масло или говеждо месо, хранено с трева) ние започваме да „сенсибилизираме“ нашите клетки към инсулин. Правилният баланс на незаменимите мастни киселини в диетата позволява на рецепторите да реагират дори на малки количества инсулин, което ни помага да поддържаме стабилни нива на кръвната захар и да гарантираме адекватно усвояване на захар и аминокиселини в клетките, за да изградим мускули и да намалим съхранението на мазнини.

3. Чиа семена

Семената на растението чиа (Salvia hispanica L) са концентриран източник на висококачествени макронутриенти, необходими на организма: омега-3 мастни киселини, диетични фибри, висококачествен безглутенов пълноценен протеин и нискогликемични въглехидрати. На тази изключителна комбинация от хранителни вещества трябва да се наслаждавате поне в една порция дневно. Както е посочено в началния параграф, омега-3 са от съществено значение за изгарянето на мазнините.

Семената от чиа са отличен източник и на двете незаменими мастни киселини (EFA), линолова киселина (LA) и омега-3 мастна киселина, алфа-линоленова киселина (ALA). Всъщност семената от чиа осигуряват най-големи количества вегетариански омега-3 мастни киселини, както и идеално съотношение омега-6: омега-3 мастни киселини от 1: 3.

4. Red Hot Chili Peppers (и зелено, жълто и оранжево също)

Чушките чили заслужават място на пикантно отличие, когато става въпрос за поддържане на теглото под контрол. Тези супер цветни чушки съдържат съединения, наречени капсаициноидни фитонутриенти. Един от тях - капсаицинът - е най-богат в люти чушки и поддържа теглото си.

Има четири начина, по които капсаицинът помага при управлението на теглото:

1. Потиска апетита.
2. Временно повишава метаболизма ни, което стимулира тялото да отделя адреналин, което увеличава склонността на тялото ви да изгаря складираните телесни мазнини и захари (гликоген).
3. Стимулира термогенезата.
4. Инхибира скоковете в кръвната захар за около 30 минути след поглъщането, като по този начин намалява риска от инсулинов отговор.

Чудесен начин да увеличите приема си, като го добавите към сосове, яйца, извара, риба на скара, пиле и други, предимно скучни храни. Малко сос Табаско също ще служи за подправка на супи, салати, сосове, яхнии и голямо разнообразие от солени ястия.

5. Зелен чай

Зеленият чай (камелия) има много предимства и е добре известен със своите противоракови и антиоксидантни свойства, както и за отслабване и изгаряне на телесните мазнини.

Неговите много положителни атрибути за управление на теглото са както следва:

Способността да увеличава метаболизма, което води до изгаряне на телесните мазнини.
Способността да потиска усвояването на мазнини.
Способността да се подобри глюкозният толеранс при мишки с диабет: ефект, който може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2.
Високи нива на антиоксидантни полифеноли, до голяма степен отговорни за профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, болест на Алцхаймер, рак, пародонтоза и зъбни кухини.

Така че следващия път, когато искате да увеличите потенциалното изгаряне на мазнини, не забравяйте, че храните, които добавяте към диетата си, са толкова важни, колкото това, което елиминирате.