Това е препоръката на специалистите. Той е богат на протеини, нискокалоричен и насърчава ситостта. Как да го приготвите.

поради

За разлика от това, което се вярва, яйцето може да се консумира често.

Добър живот

Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак

Как да накараме една отворена връзка да работи

Отговорностите на родителите на юноши по време на Covid-19

Как да разберете дали сте майка или баща "двойна команда"

След инфекцията колко време трае имунитетът срещу коронавирус?

Днес яйцето е в добро здраве. Но не винаги е било така. Години наред имаше лоша репутация, защото беше свързано с повишаване на нивото на холестерола. въпреки това, настоящите диетични насоки го твърдят, че е здравословна храна и препоръчват консумацията до една единица на ден. Включително Диетичните насоки за аржентинското население (GAPA), изготвени от Министерството на здравеопазването на нацията.

Във времена, когато епидемията от затлъстяване и незаразни болести, свързани с лошо хранене и заседнал начин на живот, напредва, яйцето е заявено като висококачествен протеин. Това е, че въпреки че съдържа холестерол, той е с много ниско съдържание на наситени мазнини и не съдържа транс-мазнини, което наистина трябва да избягва човекът с висок холестерол. Освен това е нискокалоричен (само 75 на единица) и богат на почти всички витамини и минерали, липсва му само витамин С и фибри, затова диетолозите съветват да го консумирате със зеленчуци и плодове.

Също така им се препоръчва да изпълняват четири дневни хранения, които включват зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, мляко, кисело мляко или сирене, яйца, месо и масла. И те препоръчват включването на „до едно яйце на ден, особено ако не се консумира необходимото количество месо ". Една единица на ден осигурява една шеста от количеството дневен протеин, необходимо на жените, и една осма от това, от което се нуждаят мъжете.

Училищната фобия съществува и причинява големи страдания на децата

У нас те се консумират средно 270 яйца годишно на човек, което отбелязва спад от 3,4% в сравнение с предходната година. Тази цифра представлява осезаемо намаление в сравнение с 2017 г., когато са консумирани 280 единици на глава от населението, според данни, предоставени от Камарата на производителите на птици в Аржентина (CAPIA) в рамките на Световната седмица на яйцата, която продължава от понеделник 7 до петък 11 октомври.

Нека разгледаме първите десет причини, свързани със здравето за консумация на яйца в детството, юношеството, зрелостта и старостта.

10 ползи за здравето от яденето на яйца

1. Има висока витаминна и минерална стойност

Малко храни съдържат толкова витамини и минерали, колкото яйцата. Когато го консумираме, поглъщаме витамини A, D, E и B12, както и тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолат, биотин, калций, желязо, цинк, магнезий, фосфор, калий, селен и натрий. Всички тези хранителни вещества допринасят за физическото и психическото благосъстояние, намалявайки риска от заболявания, осигурявайки енергия и насърчавайки развитието.

2. Предотвратява очни заболявания

Яйцата са богати на каротеноиди зеаксантин и лутеин, антиоксидантни вещества, които се намесват в превенцията на зрителни състояния като катаракта и макулна болест, причинени от възрастта. Лутеинът и зеаксантинът също присъстват в зеленчуци като броколи и спанак, но тялото усвоява тези хранителни вещества по-добре, когато те идват от яйцето, благодарение на мазнините, налични в жълтъка.

Твърдо свареното яйце е най-здравословният вариант

3. Осигурява ненаситени мазнини

Яйцата съдържат здравословни мазнини с добро качество, особено от олеиновия мононенаситен тип, който действа като насърчава повишаването на HDL холестерола („добрия“ холестерол) в кръвта. Противно на това, което се смяташе досега, многобройни научни изследвания разкриха през последните години, че консумацията на яйца няма отрицателно въздействие върху повишаващите се нива на LDL холестерола, "лошия" холестерол.

4. Той е идеалният съюзник за борба с наднорменото тегло

Яйцето е основна храна, която трябва да се включи в плановете за отслабване, тъй като, тъй като съдържа протеини, това е сатиогенна храна. Освен това е с ниско съдържание на калории: осигурява само 75 калории на единица.

Това ще повлияе на самочувствието, ако мрежите престанат да показват „харесвания“

5. Съдържа висококачествен протеин

След протеина от човешкото мляко, този от яйцето е този, който тялото ни използва най-добре. Яйцето покрива 10% от препоръките за протеини на възрастен и 30% от препоръките за протеини при деца.

6. Насърчава развитието на мозъка

Яйцето съдържа холин, важно хранително вещество за развитието на мозъка, паметта и ученето. Освен това, съдържащият се в яйцето лутеин е полезен не само за зрението, но също така има високи концентрации в мозъка и кръвта, поради което е свързан с по-добра когнитивна функция при възрастни и възрастни хора. И двете хранителни вещества се намират в жълтъка на яйцето.

Ползите от консумацията на едно яйце на ден висококачествени протеини и насърчава здравословното хранене

7. Предотвратява загубата на мускулна маса

Стареенето носи саркопения, прогресивна загуба на мускулна маса и сила, увеличавайки риска от падания и фрактури. Яйцата осигуряват висококачествени протеини, които помагат за предотвратяване на саркопения, като същевременно са храна, която се яде лесно и се приготвя лесно за възрастни хора.

8. Не съдържа консерванти или добавки

Благодарение на естествената си опаковка, яйцето не съдържа консерванти и добавки, които застрашават здравето.

Те потвърждават 8 нови случая на морбили: жена срещу ваксини е предала вируса на петте си деца

9. Подобрява развитието на плода по време на бременност

Съдържащият се в яйцето холин също играе ключова роля за здравето на плода по време на бременност. В утробата холинът помага на мозъка и гръбначния мозък на бебето да се развият правилно. Освен това, поради разнообразието от вещества, които яйцето осигурява, като витамини и минерали, то се счита за изключително важна храна на този етап от живота.

10. Той е достъпен, гъвкав и е достъпен през цялата година

Яйцето е евтина храна, с отлично съотношение цена-полза. Освен това е практично и лесно да се приготвя по много начини, като същевременно се интегрират множество здравословни рецепти. И накрая, има предимството да бъде на разположение през цялата година.

6 начина за приготвяне на яйцето

Експертите по безопасност на храните съветват не ги мийте и ги съхранявайте в хладилник, тъй като охлаждането забавя влошаването и стареенето.

Имайте предвид, че твърдо свареното яйце е най-здравословният вариант, тъй като задълбоченото готвене убива възможни опасни бактерии като салмонела. Бърканото яйце (с малко олио или зеленчуков спрей) е друга добра алтернатива, особено за закуска и леки закуски.

1- Твърдо сварено яйце

Гответе цели в много вряща вода, за да не се счупи черупката.

Време за готвене: 12 минути.

Запържва се в силно загрято олио. Препоръчително е предварително да се счупи върху чиния.

2- Меко сварено яйце

Приготвя се във вряща вода и се сервира в чаша за яйца, като се прави малка дупка в черупката.

Време за готвене: 3 минути.

3- поширано яйце

Паширани яйца, сварени без черупка във вода с оцет и сол, в центъра на тенджерата, при енергично разбъркване.

Време за готвене: 3 минути.

Прекомерната употреба на мобилни телефони при млади хора може да увеличи риска от депресия

4- Пържени яйца

Запържва се в силно загрято олио. Препоръчително е предварително да се счупи върху чиния.

Време за готвене: 3 минути.

Яйцето е богато на каротеноиди зеаксантин и лутеин, антиоксидантни вещества, които се намесват в превенцията на зрителни състояния като катаракта и макулна болест, причинени от възрастта.

5- бъркани яйца

Те се приготвят с няколко капки масло (или спрей, за намаляване на калориите), като непрекъснато се разбъркват по време на готвене.

Време за готвене: 4 минути.

6- Яйца молети

Гответе цели във вряща вода. Препоръчително е да го обелите внимателно и да го поднесете горещ.

Време за готвене: 5 минути.