сирене

Тази салата от цвекло, сирене и портокал смесва прости и естествени съставки във вкусна и хрупкава комбинация с добавка на ядки. Той е свеж и нискокалоричен.

За гарниране използвахме препечен винегрет от борови ядки, но можете също да замените кедровите ядки, които са много скъпи, с наситнени лешници, бадеми или орехи.

СЪСТАВКИ за 2 човека

  • 100 гр. Смесени марули
  • 1 сочен сладък портокал с добри размери
  • 150 гр. Прясно и крехко сирене по ваш вкус (прясно сирене, моцарела, фета ...)
  • 100 гр. Варено или консервирано цвекло
  • Добра шепа кедрови ядки

За винегрета: 4 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици мек ябълков оцет, сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА на салата от цвекло, сирене и портокал

  1. Обелваме цвекло и го нарязваме на повече или по-малко дебели филийки по ваш вкус. Обелваме портокали на външната обвивка и външния бял слой. Нарязваме сирене.
  2. Ние подготвяме винегрет смесване на маслото с оцет, мед, сол и черен пипер. Леко препечете кедровите ядки в тиган върху огъня за няколко секунди, докато започнат да придобиват цвят без масло или нещо друго. Смесваме с винегрета.
  3. Ние имаме маруля добре измити и изсушени в съд за сервиране. Отгоре сложете цвеклото, сиренето и портокала и гарнирайте с винегрета. В момента обслужваме.
  4. Мора на снимката по-долу идея за по-празнично представяне за специални случаи.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

  • Като начало предупреждение. Ако ще правите салатата предварително, не слагайте цвеклото до края, защото оцветяват цялата чиния в червено. Трябва да направите същото и с винегрета, защото влошава листата на марулята.
  • Възползвайте се от сока, освободен от портокалите, когато боравите с тях и го добавете към винегрета.
  • За тази салата можете да използвате всяко прясно и крехко сирене по ваш вкус, сирене Бургос, моцарела и дори извара,
  • Кедровите ядки могат да бъдат заместени с някои нарязани орехи или лешници, или ще е необходимо да ги препечете предварително в тигана.
  • Рецептата ни е изпратена от Лаура Сантос от Мадрид.

Долната снимка показва салатата под формата на millefeuille. За да го сглобим, нарязваме обеления портокал и цвеклото на тънки филийки, наслагваме ги, образувайки милфей и поставяме сиренето (в случая топки моцарела) отгоре.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET