сирене

Този извара и сирене се приготвя без много усложнения, не се нуждае от фурна и е перфектен по текстура и вкус, винаги излиза добре.

СЪСТАВКИ за голяма форма за торта

  • 1 вана 200 г крема сирене тип Филаделфия
  • Половин литър мляко
  • 2 плика от приготвяне на извара (използвали сме Royal)
  • 200 мл тежка сметана (тежка сметана)
  • 100 гр. захар (на вкус, най-добре е да опитате)
  • 2 супени лъжици ванилова есенция
  • Течни бонбони за калъпа

ПОДГОТОВКА на извара и сирене

Извара и сирене, традиционна рецепта

  1. Разтваряме Извара в половината мляко, докато се интегрира добре.
  2. Поставяме останалите съставки в чашата на блендер, Натрошаваме добре, докато се интегрира добре и слагаме да се нагрява на огъня, докато започне да пуши и без да спираме да разбъркваме. Отстраняваме от огъня.
  3. Добавете изварата, разбъркайте добре и върнете в огън. Веднага след като заври за няколко секунди, махаме и е готово.
  4. Поставяме a мухъл карамелизиран и оставете да се охлади в хладилника, докато се стегне напълно.

Извара и сирене в термомикс

Поставяме всички съставки в чашата и програмираме 11 минути при 90º и вел. 3. Отнасяме към карамелизирана форма и оставяме да се охлади в хладилника до времето за сервиране.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

  • Можете също така да поставите в малки индивидуални форми за карамелизиране. С тези количества имате за 8-10 отделни форми.
  • Можете да елиминирате карамела и да сервирате с мед и орехи, накълцани бадеми, с ягодов сироп и някои червени плодове ... по ваш вкус.
  • Тази рецепта ми беше дадена от Choni, който управлява ресторант La Garganta, в Casas del Castañar (Касерес) и е един от „звездните“ десерти в къщата му.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET