Източник на витамини, минерали и антиоксиданти, превантивни срещу рак и сърдечно-съдови заболявания, нискокалорични и в крайна сметка полезни за кожата и клетките ни, не завършваме с възхвалата на този магически зеленчук, който е морковът, за консумация без умереност.

кадифени

Сочен, суров в салата, печен или тиган, има много начини да го консумирате. И сред тях има добра стара супа и кадифени моркови!

Съдържание

Открийте всички наши кадифени рецепти за моркови: вашите супи

Когато „мислим за супа, е трудно да мислим за разнообразие от вкусове. И все пак, морковът се съчетава перфектно с голям панел от съставки, предлагайки еднакво разнообразни ястия на ниво вкус.

Ето малък преглед на идеите за моята рецепта за морковена супа, за да ви вдъхновя, да ви почерпя и особено да се грижа за себе си. Морковът не е завършил да ви изненадва!

Рецепта за моркова супа "4в": морков, къри, кокос, кориандър

Любимата ми рецепта за моркова супа е моркова, къри, кокос, кориандрова супа, която аз наричам 4с супа, лакомство! Със сигурност знаете перфектната комбинация от къдрави моркови, ето именникът му в течна форма.

Свежа, вкусна, кремообразна и здравословна, тази супа също има достойнството да е пълна с екзотични вкусове. Мнозина смятат, че супата е зимно ястие за консумация на горещо, опитайте студено през лятото и ще промените решението си!

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

  • 1 килограм моркови
  • Малка група прясна кориандър
  • 1 литър вода
  • 1 зар зеленчуков бульон
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • Пресен джинджифил
  • 30 кокосово мляко
  • 2 добри супени лъжици къри супа
  • 1 лимон
  • Малко зехтин
  • Пипер и сол

подготовка:

  • Лично аз купувам малко цяло кокосо, което преминавам към продажбата с малко мляко, но можете да си купите и кокосово мляко в консерва.
  • Пригответе бульона, като кипнете литър вода с кубчетата зеленчуков бульон.
  • Резенчета чесън, лук и нарязани моркови измити и обелени. Гответе в тенджера с малко зехтин, джинджифил и няколко щипки къри.
  • След като морковите леко омекнат, добавете бульона.
  • Оставете да къкри около 20 минути, докато морковите омекнат, добавете останалото къри и кориандър и махнете от огъня.
  • Смесете бульона, добавете кокосовото мляко и върнете на умерен огън за около 10 минути.
  • Посолете огъня и добавете лимоново филе, сол и черен пипер.
  • Поръсете наситненото кориандър върху чиниите непосредствено преди сервиране. Ще зарадва вашите вкусови рецептори!

Рецепта за супа от моркови и леща от джинджифил

Призовавам ви да изпробвате тази рецепта за моркови и велуте леща, защото освен че е много вкусна, тя има достойнството да бъде изключително лесна за постигане! Умен? Той отиде !

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 30 минути

  • 700 грама моркови
  • 100 грама коралова леща
  • 1 литър вода
  • сол пипер
  • Някакъв пресен джинджифил
  • 1 капка зеленчуков бульон ()

подготовка:

  • Нарежете измитите и обелени моркови.
  • Нарежете джинджифила на ситно.
  • Пригответе бульона, като сварите литър вода и кубче зеленчуков бульон.
  • Добавете зеленчуци и джинджифил
  • Гответе на умерен огън около 25 минути.
  • Смесете сместа и върнете на огъня, като добавите сол и черен пипер по ваш вкус .
  • Гответе още 5 минути.

Рецепта от супа от моркови/тиквички

Тази супа ще има кадифена кремообразна текстура благодарение на консистенцията на варени тиквички - твърде добра! Освен това тиквичките са част от Храни "Изгаряне на мазнини", така че се наслаждавайте

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 35 минути

  • 1oignon
  • 1 зар зеленчуков бульон
  • 2 хубави тиквички
  • 1 литър вода
  • Сол и черен пипер
  • 500 грама моркови
  • Малко мляко или сметана (по избор)

подготовка:

  • Пригответе бульона, като сварите литър вода и кубче зеленчуков бульон.
  • Нарежете измитите и обелени моркови и тиквички.
  • Запържете лука и добавете бульона.
  • Добавете тиквичките и морковите и оставете да къкри 30 минути.
  • Смесете сместа. Можете да добавите малко мляко или малко сметана, за да получите по-кремообразна консистенция. Сол, черен пипер и се загрява за около 5 минути.

Рецепта супа от кимион моркови

Кимионът и морковите се смесват перфектно в това кадифе и можете да добавите картофа за повече кремообразност.

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

  • 800 грама моркови
  • 1 малък картоф
  • 1 глава лук
  • 1 литър вода
  • 20 cl течна сметана
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер
  • Кимион
  • Малко куркума (по избор)

подготовка:

  • Пригответе бульона, като сварите литър вода и кубче зеленчуков бульон.
  • Нарежете картофа и морковите на ситно, нарежете лука.
  • В тенджера запържете лука с малко зехтин, преди да добавите добавете зеленчуците.
  • Поръсете подправките и изсипете в бульона.
  • Оставете да къкри, тенджера затворена, около 25 минути.
  • Преминете към кухненския робот или пасатора, преди да добавите сметаната. Сол, черен пипер, готово е!

Готварска супа: морков, домат и лук за перфектна рецепта!

Какво спанак Доматът е известен със своите противоракови ефекти и превенцията на сърдечно-съдови заболявания.

Витамините и много хранителни вещества, които съдържа (калий, мед, витамини А, В3, В6, С ...), ще се съчетаят перфектно с предимствата на морковите, за да заредят енергията, като същевременно поддържат линията!

FYI, доматът причинява 25 kcal и 1 грам протеин, 4 грама въглехидрати, мазнини и диетични фибри. Добавете лук, истински концентрирани антиоксиданти и имате здравословна рецепта! Удоволствие !

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 40 минути