Памплона, 23 септември 2013 г.- Генетиката играе много важна роля в развитието на затлъстяването и може да повлияе до 50% от риска да страда от него. Това заявиха няколко експерти по време на презентация за персонализирано хранене въз основа на генетиката, спонсорирана от линията „Хранене и здраве“ на Laboratorios Cinfa и проведена в рамките на Международния конгрес по хранене, който се проведе миналата седмица в Гранада.

предотвратяване

Функционирането на гените зависи от различни фактори на околната среда и, сред тях, от приноса на хранителни вещества и други компоненти, присъстващи в храната. Поради тази причина нутригенетиката може да бъде много важен съюзник в борбата срещу затлъстяването, тъй като позволява на специалиста да знае предварително при кои пациенти е най-показан определен вид диета, което дава възможност да се създадат персонализирани хранителни насоки.

Традиционно персонализираното хранене е от ключово значение за профилактиката на редки метаболитни заболявания. Един от лекторите на конференцията, д-р Хосе Ордовис, директор на Лабораторията по нутригенетика и нутригеномика в университета Туфтс (Бостън, САЩ) и един от водещите специалисти в областта, обясни, че „разширяваме спектъра от знания на често срещаните хронични заболявания, за да може да се докаже, че ролята на нутригенетиката също е от съществено значение за превенцията на често срещаните патологии в нашето общество ".

Силата на нутригенетиката

Nutrigenetics се фокусира върху изучаването на конкретния геном на индивида и ефекта от генетичните варианти върху взаимодействието между диетата и болестта. Тези вариации допринасят за по-голямо или по-малко предразположение към страдание от някои хронични заболявания. Следователно, нутригенетиката може да определи коя диета е най-благоприятна за всеки човек, с цел да се предотврати развитието на патологии, към които човек е генетично предразположен. Благодарение на тази дисциплина диетолозите могат да препоръчат на всеки пациент индивидуална и персонализирана диета, за да сведе до минимум споменатия риск или предразположение.
Международният конгрес по хранене е международно събитие, което се провежда на всеки четири години, в което са се събрали над 4000 експерти и 700 лектори от повече от 100 държави с цел да се обърне внимание на напредъка в храненето и физическата активност, прилагани към здравето и как те могат да се подобрят качеството на живот на хората и предотвратяване на хронични заболявания.

Относно лабораториите Cinfa
Cinfa е лабораторията, която присъства най-много в домовете на нашата страна. С повече от 40 години опит, дейността му е разделена на пет продуктови линии: лекарства с рецепта от различни терапевтични области; лекарства без рецепта и продукти за самообслужване; ортопедия, дермофармация; и хранителни разтвори.

Лабораторията, 100% испанска столица и разположена в Навара, се състои от 900 професионалисти, които са мотивирани от общ здравен проект: предлагащи качествени решения, които осигуряват здраве и благополучие.

Отдел за комуникация Cinfa: