Това бе съобщено на пресконференцията на IV Национален конгрес по хранене, храна и диета, организиран от FESNAD в Сарагоса.

помнят

Вицепрезидентът на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) и член на службата по ендокринология и хранене на Университетската клинична болница в Сарагоса, Джулия Окон, подчерта, че адекватната диета, заедно с други здравословни навици, позволява да се предотвратят и дори да се лекуват заболявания.

Това беше заявено по време на пресконференцията за представяне на IV Национален конгрес по хранене, хранене и диети, организиран от FESNAD и който щеше да се проведе в Сарагоса от 11 до 13 март, въпреки че беше отложен за няколко месеца след препоръката на Министерството на здравеопазването да преустанови провеждането на конгреси и семинари от здравен тип, което е накарало автономните общности да прекратят разрешенията на този персонал да присъстват на тях.

Ocón предостави данните, че средиземноморската диета, заедно с упражненията и спирането на пиенето и тютюнопушенето, могат да предотвратят рак и ако към диетата се добавят ядки и зехтин, това допринася за намаляване на смъртността от сърдечно-съдови инциденти.

По същия начин, е преброил, че 25 процента от пациентите, приети в болници, имат недохранване, хора, за които е установено, че „струват два пъти, с 3000 евро повече, отколкото добре хранено хоспитализирано лице“, което също страда от „по-малко усложнения и по-малка смъртност. Той добави, че пациентите с проблеми с недохранването са хора на възраст над 70 години с хронични заболявания, сърдечни проблеми и диабетици, както и пациенти с рак и хирургични пациенти.

Разнообразна диета

Агустин Ариньо, професор в областта на храненето и хроматологията на Университета в Сарагоса, коментира, че разнообразната диета е тази, която включва всички групи храни по балансиран начин, както и достатъчен прием на вода. Той добави, че също така е необходимо да имаме здравословен начин на живот, да поддържаме тегло, да спортуваме, не пушете, избягвайте стреса и спете достатъчно часове. Всичко това са факторите, "които намаляват рисковете от заболяване и преждевременна смъртност", посочи той.

От своя страна професорът от Университета в Сарагоса и експерт по детско хранене и затлъстяване Луис Морено се позова на средиземноморската диета и коментира, че в Испания „трябва да насърчим връщането към този начин на хранене“, тъй като има проучвания, които показват, че шведските деца я следват повече от испанските деца.

Морено също твърди, че предотвратяването „Позволява намаляване на разходите за здраве и социалното въздействие на болестта“, нещо, което се откроява в контекста на защита на устойчивостта. На този етап той защитава прилагането му от производителя към потребителя, като прави „правилното използване на наличната храна“.

Повече информация