Отдавна не правя синя риба.
Да, ям пушена сьомга няколко пъти, особено за закуска, която обичам, но от известно време подготвих рецепта за синя риба за обяд, така че днес е сьомга за ядене.
Когато искате да отслабнете, не трябва да премахвате мазнините от диетата си. Разбира се, мазнините са доста калоричен макронутриент, тъй като ни осигуряват 9 ккал на 100 грама, но те са необходими и в тялото ни за много функции, така че не бива да ги изключваме.
В последните проучвания е установено, че наситените мазнини не са толкова вредни, както се смяташе досега и че те също не трябва да бъдат изключвани. Но ... мисля, че когато искате да отслабнете, не можете да приемате мазнини по желание ... количеството трябва да бъде по-ограничено и има някои мазнини, които са от съществено значение, това са мазнини с незаменими мастни киселини.
Кои са незаменимите мастни киселини? В този пост бяхме говорили за тях, но ви напомням, че те са необходими в организма, но той не ги произвежда, така че е почти задължително включването им в диетата.
Е ... по-добре съответната ни порция мазнини да е от храни със здравословни мазнини, които съдържат незаменими мастни киселини, например сьомга.
Хранителните стойности на сьомгата са много важни, в блога бяхме виждали някои рецепти със сьомга ... помним ли някои? добре тук, тук Y. тук имате още идеи за приготвяне на вкусна сьомга.
Ами аз ви казвам рецептата, която съм приготвила за храна.
Съставки (за двама)
- 400 грама сьомга.
- Половин лук.
- Половин малка тиквичка.
- 200 ml течна сметана с ниско съдържание на мазнини (само 5%)
- Чаена лъжичка зехтин.
- Сол
Разработка: Нарязваме много ситно лука, а също и тиквичките.
В тенджера затопляме супената лъжица олио и добавяме лука, оставяме да се порира и когато стане златистокафяв добавяме тиквичките. Оставяме всичко да се събере малко и след това добавяме течната сметана.
Кремът, който използвах, е много лек крем, има само 5% мазнини, той е от Central Lechera Asturiana и ми е любим, когато правя рецепта с тази съставка ... така че спестявате няколко калории и той има много добра консистенция.
Е, както казвах; След като налеем течната сметана, оставяме я да се готви, вари се два или три пъти, така че сосът да придобие подходяща консистенция.
Към този сос добавяме сьомгата и солта на вкус, оставяме да се готви, докато сьомгата свърши.
И вече имате второто ястие от храненето си днес?
Хареса ли ви рецептата? Ако искате да завършите храненето си, можете да добавите малко хидрат: малко варен ориз, няколко парчета сладък картоф или картоф, малко пълнозърнести макарони ... а ако сте гладни, още малко зеленчуци, например салата.