В джунглата. Не само вашето здраве ще ви благодари за почивката, но и планетата и вашият любовен живот.

Ангажираност, духовност или самосъхранение: независимо от причините за прекарайте един ден, без да ядете месо, въздействието върху нашето тяло и околната среда ще бъде същото. Непосредствено в някои случаи и вероятно много по-дълбоко, отколкото можем да предположим. Екологията и медицината се обединяват, за да се съгласят, че 24-часовото месоядно гладуване е от полза; ако е възможно, всъщност те трябва да бъдат повтарящ се навик в живота ни.

ефекта

Свързани новини

  • Останалите пет евтини масла, които са по-здравословни от тези на Palma: от рапица до памук
  • Война заради захарта: компаниите казват "не" на правителството на Великобритания
  • Искате ли да имате най-здравото сърце на света? Живейте като индианец от Цинам
  • Антидепресант, който помага да се направи здравословен избор на храна?
  • „Трябва да ядете по-малко от това, което ядем, за да се грижим за сърцето“
  • Трябва да се надуете с плодове и зеленчуци: те искат да увеличат дневните дажби от пет на десет
  • Причудливи диети: ние разрушаваме петте мита, с които те ни заблуждават
  • Десет съвета за намаляване на риска от смърт от инфаркт с 50%

Когато говорим за месо обаче, Имаме предвид червеното и преработено месо. Тези две храни са подложени на строг контрол за негативните ефекти, които тяхното производство и консумация разкриват. Според диетолозите много пъти те влизат в диетата ни, защото не спираме да мислим за алтернативи. Ето пет причини да се замислите поне:

1- грижи се за сърцето си

Връзката между сърдечни заболявания и консумацията на червено месо не е нищо ново. Сигналите обаче скочиха рязко през последните години по отношение на преработеното месо. През 2014 г. проучване върху над 37 000 шведски мъже, публикувано в Circulation, заключава, че lМъжете, които ядат повече от 75 грама преработено червено месо на ден, са имали 1,28 пъти по-голям риск от сърдечна недостатъчност от тези, които ядат по-малко от 25 грама на ден. EL ESPAÑOL препоръчва да се намали рискът от инфаркт с 50%, в съответствие със заключенията от проучването, че приемът на червено месо не трябва да надвишава 100 грама седмично; обработени меса или ги докоснете.

Един от "тихите убийци" на нашето време е атеросклероза, сърдечно-съдово заболяване, което води до удебеляване и колапс на артериите. The карнитин, присъстващ в тези храни, той благоприятства растежа на бактериите в нашата чревна флора, които синтезират съединение, наречено N-оксид-триметиламин (TMAO), според проучване, публикувано в Nature Medicine. А TMAO е пряко свързано със стесняване на кръвния поток.

Това, което вероятно не подозираме, е това един ден без месо има незабавни ефекти върху сърдечно-съдовия риск. Намаление от 4,5%, по-специално, според проучване от Оксфордския университет от 2013 г., което също разкрива, че lВегетарианците са с една трета по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания през целия си живот.

2- По-нисък риск от рак, диабет и други заболявания

Преработените меса отново попаднаха в целта на СЗО, когато наскоро тя ги категоризира сред продуктите "канцерогени„Салами и бекон бяха включени в черния списък заедно с формалдехид и тютюн. Отказът от четирите филийки на английска закуска или хот-дог ще попречи, според организацията, да увеличим риска от колоректален рак с 18%. Червеното месо не беше пощадено: според тях има "доказателства" за повишен шанс да страда от рак на дебелото черво, панкреаса и простатата, в резултат на съединенията, отделени по време на готвене.

Какви други заболявания са свързани с тази диета? The диабет тип 2, например: Diabetologia публикува през 2013 г. проучване върху 60 000 жени, които свързват диета, богата на месо, както и "кисели" храни от животински произход като сирене и яйца, с 50% увеличение на риска от развитие на болестта. Артритът, остеопорозата и дори болестта на Алцхаймер са свързани с тежка консумация на месо.

3- Ще отслабнете. или обратното

Намаляването на консумацията на месо е стратегия, която някои институции, като училищата, са приели за борба със затлъстяването. Изчислено проучване, публикувано в Академията по хранене и диететика, проведено от университета Джордж Вашингтон изчислява средната загуба на тегло, постигната чрез преминаване към вегетарианска диета на 4,5 килограма без промяна на навиците, резултат от по-ниския прием на наситени мазнини.

Проблемът е, когато не се търсят заместители на хранителните вещества, от които се отказваме, особено тези протеин толкова много в месото. Соята е ключов елемент тук. Киноа, ориз, леща и грах са източниците на въглехидрати препоръчва се при вегетарианска диета; макаронени изделия, наложени вето от веганството, че са произведени с продукти от животински произход, също е валидно The витамини те са една от добавките, без които безмесните диети не могат.

Естествено, диетолозите предупреждават срещу често срещана грешка: тази на приемете за даденост, че "тъй като е зеленчук, той не ви омазнява", и прекалявайте с храната като кокос и авокадо с огромно съдържание на калории.

4- Ще ви даде по-секси миризма

Това не е шега: яденето на месо ни кара да отделяме по-неприятна миризма за партньора си, особено остър фактор, когато става въпрос за жени, съди мъже. Публикувано в Evolution and Human Behaviour, проучване оценява реакциите на проби от пот на субекти, класифицирани според диетата им. Колкото повече зеленчуци и плодове яде човекът, заключават те, кожата им ще придобие „по-жълт“ цвят, произведен от натрупването на каротеноиди свързани от своя страна с по-вкусен аромат.

Оценката показа, че lПростите диети с ниско съдържание на въглехидрати произвеждат "флорална, плодова, сладка, лечебна" пот, докато по-високият прием на "лоши" въглехидрати води до не толкова приятна телесна миризма. Разликата не е тривиална, ако възнамеряваме да успеем: проучване, публикувано в "Човешка природа" през 1997 г. миризма като привилегировано чувство на жените при избора на партньор.

5- Това ще облекчи значително планетата

Безмесният ден може да има огромно значение за екологичната устойчивост. Това е предпоставката на Световния ден без месо, който се отбелязва на 13 юли. Какво се променя, ако спра да ям месо за един ден? Според организаторите, Ще позволя на еквивалента на CO2 да заври 338 пъти чайник, за да се пусне в атмосферата и да спестя водата, която 9 души пият на ден, плод от намаляването на търсенето от месната индустрия, един от основните производители на парникови газове и глобален двигател на обезлесяването.

Да произвежда килограм месо се използва между 15 и 20 килограма зърнени храни и до 15 000 литра водаа, според организаторите; Да спрете да го ядете един ден в седмицата, спасявайте 14 животни годишно от клане, добавят те. Ако населението на Съединените щати се съгласи да прекара един ден без месо, изчисляват, те биха спестили еквивалента на диоксида, който Франция освобождава.