1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Фирми
  4. Доставчици

eudec

Петият диапазон на Eudec доставя менюта на „Hospital de Barcelona“ по време на нейното обновяване

Serhs Food, чрез своята марка Eudec от продукти от пета гама, си сътрудничи в управлението на храненето на пациенти и работници от „Hospital de Barcelona“, през петте седмици, в които центърът е изградил кухнята. В допълнение към основното меню, Eudec има линия от текстури и друг продукт без алергени.

„Болницата на Барселона“ (Grup Assistència) проведе поредица от структурни реформи, които включваха спиране на производството на собствена (собствена) кухня, разположена в същата сграда, която има болницата на Avenida Diagonal в каталунската столица. Изправени пред проблемите, породени от този период на работа в болничната кухня, кооперацията от Барселона Grup Assistència намери в Serhs Food необходимия отговор по отношение на разнообразието от продукти, гъвкавостта, качеството и бързината на обслужване.

Eudec има 400 референтни продукта, без оцветители и консерванти, и със специфична линия продукти без алергени, която е идеално адаптирана към менюто, вече създадено от отдела по диететика в центъра.

В този смисъл беше конфигурирано меню с двойни опции и две седмици ротация, с различните характеристики на диетите, изисквани от службата в болница.

Текстурирани парченца на Eudec; решение, високо ценено от болницата

Изправен пред предизвикателството да предлага гастрономически решения на болниците, Eudec произвежда храна, като се има предвид, че има много хора, които изпитват затруднения при дъвченето и преглъщането на храна. Смлените храни на фирмата имат външен вид и структура, подобни на оригиналната храна и с домашен и традиционен вкус, което прави консумацията им „приятна и приятна“, въпреки необходимостта да се ядат смлени храни и пюрета.

Пет седмици, които отварят вратите за нови сътрудничества

Успехът на сътрудничеството между Serhs Food и „Hospital de Barcelona“ се основава на отлична координация между различните агенти, участващи в двете компании. От страна на Serhs Food, търговските и продуктовите техници, заедно с екипа на диетолозите на фирмата, разработиха адаптирано и гъвкаво предложение, което не предизвика никакъв инцидент по време на предоставянето на услугата.

От страна на „Hospital de Barcelona“ участието и знаеш как Ръководителят на Реставрационната служба, готвачът и целият кухненски екип, бяха от съществено значение за постигането на сложна и в същото време амбициозна цел, която гарантира същото ниво на качество и обслужване, което обикновено се предлага в болницата.

Накратко, опитът е генерирал поредица от положителни взаимодействия, които отварят вратите за бъдещо сътрудничество, според ръководителя на болничната служба за възстановяване.