Абонирайте се за Vitónica
С промените в температурата и многото събития, които обикновено се събират в края на годината, стомашно-чревните проблеми са ежедневие, тъй като могат да страдат от диария, гадене, повръщане и други поради възпаление на стомаха и червата. Днес ви показваме основните насоки, които трябва да следвате, за да ядете мека диета при гастроентерит.
Какво е мека диета?
Меката диета се нарича a лека диета или диета, която омекотява дейността на храносмилателната система. Обикновено това е диета с ниско съдържание на остатъци, която стимулира стомашно-чревния тракт като фибри, лактоза и други и се основава на лесно смилаеми храни.
Също така, с меката диета насърчава се хидратацията и в повечето случаи това е диета стягащо или противно на лаксатив, показан за случаи на диария, въпреки че практиката му може да се препоръча и в случаи на гастрит или рефлукс, например.
Храните от меката диета
Храните са избрани за провеждане на мека диета, която не благоприятства чревния транзит, но може да има противоположен ефект, а също и това, което е така лесно смилаем като тези, които показваме по-долу:
- Ориз и производни като вода за готвене на ориз, препарати на основата на ориз, оризови зърнени храни и други подобни за притежаващи стягащи свойства. Най-класическото нещо е да се консумира бял ориз като такъв.
- Пшеничен грис и производни на рафинирано пшенично брашно, Е, въпреки че глутенът може да бъде стимулатор на червата при някои хора, тези съставки са лесно смилаеми и не осигуряват почти никакви фибри, така че можем да консумираме например варени сухи спагети като част от мека диета.
- Натурални и домашно приготвени зеленчукови бульони, които насърчават хидратацията, като също така осигуряват витамини, минерали и електролити, от които тялото ни се нуждае, без да изискват големи храносмилателни разходи.
- Релаксиращи билкови инфузии като липа или лайка, но те не са концентрирани, тоест влива се за кратко време.
- Настъргана и затъмнена ябълка (ръждясала) че като съдържа танини има стягащ и противовъзпалителен ефект.
- Дюля който също е плод, богат на танини и поради това се препоръчва консумацията му за спиране на диарията.
- Варени моркови които са източник на пектин или разтворими фибри, които насърчават правилното образуване на изпражнения и помагат за ограничаване на диарията.
- Варени или задушени тиквички и тиквички Те са добри зеленчуци, които трябва да се включат, ако диарията започне да намалява или липсва, тъй като те са лесно смилаеми храни, богати на калий и вода, които насърчават хидратацията.
- Постни бели меса след няколко дни без месо, тъй като протеините изискват голяма храносмилателна работа. Меса като пиле, бяла риба или пуйка ще бъдат избрани в най-леките си разфасовки, за да улеснят храносмилането поради липсата на мазнини и пурини, характерни за червеното месо.
- Растителни масла без готвене и в умерени количества за да не възпрепятства храносмилателната работа. Ние препоръчваме използването му само като дресинг или подправка на някои ястия, но никога да не се задушава, пържи или готви с тях.
Други препоръки за спазване на мека диета
В допълнение към правилния подбор на храните, които да се ядат, има други характеристики, на които трябва да отговаря меката диета за насърчаване на останалата част от храносмилателната система и намаляване на възпалението, затова съветваме:
- Дъвчете много добре всяка хапка и яжте бавно за насърчаване на храносмилането.
- Хранене на чести, но малки хранения тъй като колкото по-голям е обемът на приема, толкова по-голяма е храносмилателната работа.
- Пийте вода със стайна температура в малки количества, но редовно и ако е необходимо посещавайте серуми или перорални рехидратиращи соли.
- Избягвайте дразнещите вещества на храносмилателната система като пикантни подправки и подправки, цигара, алкохол или кофеин.
- Изберете постно и меко готвене като варени или на пара и избягвайте пържене, сотиране, печене или скара.
Примерно нежно меню за диета
Ако ви е препоръчана мека диета, ето примерно меню които можете да следвате у дома, за да насърчите възстановяването на тялото си след гастроентерит:
| Лека чаена запарка с препечен хляб от бял хляб. |
| Печен лаврак с бял ориз. Настъргана и затъмнена ябълка. |
| Лека чаена запарка с препечен бял хляб с дюля и печена ябълка. |
| Домашен бульон и спагети с варен морков. |
Споделете мека диета при гастроентерит: това са основните насоки, които трябва да следвате