Най-силната връзка беше с консумацията на обезмаслено или полуобезмаслено мляко

Свързани новини

The Колоректален рак, един от най-разпространените, той е бил значително свързан с уестърнизирания начин на живот. Както при много други заболявания, неправилният начин на живот е рисков фактор. Малките жестове в нашата диета като намаляване на консумацията на мазнини, червено и преработено месо и увеличаване на приема на фибри под формата на плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, допринасят за намаляване на риска от развитие на този вид тумор. .

мляко

Сега резултатите от проучването Predimed (ПРЕВЕНЦИЯ с Средиземноморска диета), водено от д-р Нанси Бабио и професор Жорди Салас, предполагат защитна връзка между консумацията на млечни продукти, особено мляко с ниско съдържание на мазнини и рискът от развитие на колоректален рак.

Има доказателства, които свързват консумацията на храни като червено и преработено месо, както и приема на алкохолни напитки с развитието на колоректален рак. Необходими са обаче още изследвания, за да се анализира връзката между консумацията на храни, като млечни продукти, широко консумирани в контекста на средиземноморската диета, и развитието на този рак.

След анализиране на данни от 7 216 участници на възраст от 55 до 80 години, по време на шестгодишно проследяване беше забелязано, че тези лица, които са имали по-висока консумация на общо млечни продукти (564 g/d, приблизително 2,5 чаши мляко/ден), в сравнение с тези с ниска консумация, те представиха 45% по-нисък риск от развитие на колоректален рак. От общото мляко, консумирано от тази група, три четвърти са обезмаслени.

По същия начин беше забелязано също, че a висока консумация на обезмаслено и полуобезмаслено мляко (407 g/ден, 2 чаши/ден) е свързано с 46% по-нисък риск от развитие на този рак, в сравнение с тези, които имат ниска консумация на този вид млечни продукти.

От друга страна, изследователите не са наблюдавали увеличаване или намаляване на риска от развитие на колоректален рак, свързан с консумацията на други подвидове млечни продукти като кисело мляко или сирене. Те също така не успяха да открият, че млечните продукти с по-високо съдържание на мазнини като пълномаслено мляко или пълномаслено кисело мляко са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво.

Калцият може да бъде ключът

Основният механизъм, който би могъл да обясни потенциалния защитен ефект на консумацията на млечни продукти, и особено на нискомаслено мляко, с риск от рак на дебелото черво би било съдържанието на калций. Предполага се, че калцият може да упражнява антитуморен ефект чрез различни механизми. От друга страна, други компоненти, които присъстват естествено в млечните продукти, като маслена киселина или линолова киселина конюгат също може да има защитна роля.

Според изследователите на това проучване, публикувано в научното списание "International Journal of Cancer" през април 2018 г., въпреки че тези резултати показват, че обезмасленото мляко е свързано с по-нисък риск от рак на дебелото черво, резултатите не показват риск, произтичащ от консумацията на цели млечни продукти. Следователно няма причина да обезкуражаваме цели млечни продукти. Въпреки че се нуждаят от повече проучвания, които задълбочават в тази област, изглежда разумно да се насърчава консумацията на мляко за тези ползи, наред с други известни.