• Вечерята трябва да допълва ежедневната ни диета, търсейки баланс с останалата част от приема през деня.
  • Това трябва да е лек и лесно смилаем прием, тъй като обикновено това е храненето преди почивка.
  • Лягането без вечеря не е здравословен навик, който ще ни помогне да отслабнем, а лош навик, който ни кара да прекарваме твърде много часове на гладно до следващото хранене.

леки

На какви условия трябва да отговаря една вечеря?

Вечеря Обикновено това е последният прием за деня, предшества почивката и трябва да му се наслаждавате спокойно, но без излишък. Трябва да направим лесно смилаем прием, за да избегнем претоварване на храносмилателната система, преди да заспим. Хранително, вечерята трябва да допълва възможните недостатъци за деня и в крайна сметка да закръгли баланса на деня. Например, ако обикновено ядем месо на обяд, на вечеря избираме повече за риба; Ако през деня консумираме малко млечни продукти, нека завършим вечерята с един. Ако през деня не сме имали цитрусови плодове, нека включим такъв на вечеря. Ако имаме салата за обяд, нека се спрем на варени зеленчуци на вечеря и т.н.

Често срещани проблеми по време на вечеря

Това хранене се прави след целия ден, когато сме уморени, отпускаме се, освобождаваме напрежение и понякога се увличаме от натрупването на чувства и усещания през целия ден. По една или друга причина това е прием, който често не се прави правилно. Някои от основните проблеми са:

  • В края на деня умората не ни кани да влезем в кухнята и да продължим да работим. С изключение на онези, които приемат готвенето за хоби или момент за отпускане и разединяване, готвенето може да е просто друга работа и понякога не ни се иска да го правим. Това ни кара да осъзнаем бързи вечери хранително неинтересни на базата на готови ястия, готови ястия, пликове супи, хляб, сирена, колбаси и др.
  • Знаем, че вечерята трябва да е лека и че яденето много ви дебелее и, за да се погрижим за себе си, или пропускаме вечерята и лягаме да спим на гладно, или избираме вечери, които са твърде монотонни, а не винаги хранително адекватни и малко правилни за ежедневно: плодове, зърнени храни с кисело мляко ...
  • В обратния смисъл на предишния пример, в края на деня понякога се отпускаме и се оставяме да бъдем отнесени, консумирайки храна като път за бягство за нашите нерви и безпокойство, нищо не е по-далеч от препоръчаното ... Резултатът обикновено е обилни вечери, компулсивна закуска, преяждане и т.н.

Как да си направим здравословна лека вечеря без много усилия?

За да избегнем да дойдем на вечеря прекалено гладни и да не се поддаваме на неразумни храни, трябва да вземем предвид:

  • Ако се приберем късно вкъщи, можем да изберем да приготвим вечерите по друго време и че трябва да подгреем само това, което вече сме направили.
  • Можем да използваме ресурсите, които пазарът ни предлага, за да правим леки вечери без много усилия, като използваме чисти и нарязани салати, замразени на кубчета зеленчуци за соте, месо или рибни филета за скара ...
  • Не идвайте на вечеря прекалено гладни. За това трябва да ядем пет пъти на ден и да не прекарваме твърде много часове, без да ядем нищо.

  • Зеленчукова супа (праз, тиквички, тиква, аспержи и др.)
    • Пиле на скара или пуйка или заек с лимон, с чесън, с фини билки ...
  • Асортирана зелена салата (маруля или ендивия, домат, морков ...)
    • Пилешки чипс на скара или на скара или естествен тон или варено яйце.
  • Омлети или бъркани зеленчуци: гъби, аспержи, артишок и др. опитвайки се да задуши зеленчуците, без да ги пържи.
  • Асорти от зелена салата или запечен спанак или сотирана манголд
    • Такитос от прясно сирене.
  • Сотирани или скара на зеленчуци и зеленчуци (черен пипер, патладжан, тиквички и др.)
    • Риба на скара или на пара или в папилот: подметка, мерлуза, калкан, треска, унгар, морска платика, петел, морски костур, мътец, групер, морски риби.

Десертът може да бъде на млечна основа (по-добре обезмаслен) или плодов.

Диплома по човешко хранене и диететика

Бакалавър по хранителни науки и технологии

Предварителен медицински консултант Диетолог