Знаменитостите и диетите с ябълков оцет се съчетават като ергените и хеликоптерните дати: Куртни Кардашиян приема ябълков оцет два пъти на ден, Миранда Кер публично говори за това как я харесва. Ябълков оцет, а Меган Фокс казва, че "прочиства системата си ".
Текст на Кристин Каннинг
Като здравен писател трябва да призная, че моят радар за фалшиви коментари се включва и още, когато виждам такива типове публикации и се оказва, че изследванията върху ябълковия оцет за отслабване са доста петнисти.
Повечето от проучванията с ябълков оцет са направени върху животни или наистина малки групи хора, обяснява Елиза Уотцел-Савидж, регистриран диетолог и диетолог в Middleburg Nutrition в Ню Йорк, „проучване на хора, което показа, че ябълковият оцет или VSM може да забави храносмилането на храната и течностите, което може да помогне за стабилизиране на кръвната захар, "казва той," но като цяло няма много наука, която да подкрепя много от твърденията. ".
И все пак, казва той, VSM е просто ферментирал ябълков сок и ферментиралите храни могат да увеличат добрите бактерии в червата, които са свързани с по-здравословно тегло, така че има смисъл ябълковият оцет може да насърчи загуба на тегло, просто не.
Тъй като Whetzel-Savage ме увери, че ябълковият оцет всъщност е безопасен за пиене, реших да опитам „VSM диетата“.
Обещах да разбъркам няколко супени лъжици ябълков оцет в чаша вода и да го пия всяка сутрин в продължение на един месец, купих голяма непастьоризирана бутилка (с "майката", което означава колония от полезни бактерии и я оставих вътре) поставих буркана в центъра на малкия ми кухненски плот, за да си напомня да го пия всяка сутрин.
ОБИЧАХ АРОМАТА НА ОЦЕТА
Много харесвам кисели неща, а оцетът е изключително кисел, така че обичах вкуса, очевидно разреден във вода; имаше вкус на кисел ябълков сок, смесен с комбуча, има остра миризма и вкус на нещо ферментирало, което също харесвам (беше подобно на вкуса на храни като кимчи, кисело зеле или кисели краставички).
Ябълковият оцет направи обикновената вода малко по-интересна и освежаваща, дори започнах да се радвам на моя ритуал и през целия месец го добавях към водата, която пих през деня.
Фактът, че водата ми е по-вкусна от обикновената вода без оцет, улесни получаването на достатъчно течности. Бях много хидратиран от нормалното и да, уринирах повече от нормалното.
НО НЕ ГО НАПРАВИ ДА МЕ ЯДЕ
Хората казват, че VSM може да действа като средство за подтискане на апетита, затова се опитах да го пия, преди да ям нещо, но това беше трудно, понякога допивах оцетната си напитка, докато отпивах кафе или хапвах на закуска, дори ако ябълковият оцет ябълка не намали директно апетита, Надявах се допълнителната хидратация да ме накара да се почувствам малко по-малко гладен, но не забелязах никаква разлика в нивата на глада ми или количеството храна, която изядох.
ПИЕТЕ ОЦЕТ И УПРАЖНЯВАНЕ
През уикендите често ставам и тренирам, преди да правя много други неща, или от време на време пия VSM напитката си и след това отивам да тичам веднага след.
Оцетът очевидно е много кисел (затова трябва да го разреждате), пиейки го бързо и след това бягане ме накара да почувствам, че хранопроводът ми гори, извлечен урок: не го пийте точно преди тренировка.
ТЕГЛОТО МИ НЕ СЕ ПРОМЕНИ
Бях скептичен, че добавянето на ACV към диетата ми, дори за един месец, ще доведе до загуба на тегло, особено след като апетитът ми не се е променил. И ... той беше прав. Когато се претеглях по време на експеримента, числото на везната остана същото. Уомп матка.
НО ГО РЕГЛАМИРЯХ
По време на едномесечния експеримент посещенията ми в банята бяха по-редки от нормалното и отпадъците ми бяха по-големи и по-твърди, отколкото бях свикнал.
Нямах представа какво се случва, затова се обадих на моя диетолог и тя каза, че оцетът не трябва да причинява запек, но тя ми напомни, че въпреки че пия повече вода, пия и по-малко кофеин, защото често сменях кафето с моето пийте. VSM, така че вероятно ще получите по-малко течности.
СЛЕД НЯКОЛКО МЕСЕЦА ПОВЕЧЕ ПИЯ ОЦЕТ
Изминаха пет месеца, откакто приключих експеримента си с VSM и спрях да го пия всеки ден и в случай, че се чудите, да, навиците ми за баня се нормализират.
Колкото и да ми харесваше киселия вкус, не ми харесваше да отлагам времето за кафе или да го заменя с гигантска бутилка вода и ябълков оцет, разчитам на кафето да ме събуди и поддържа редовно (аз съм същество от навик, какво мога да кажа?). Също така е хубаво да не се притеснявате за киселини по време на сутрешните си бягания.
С това казано, аз все още смесвам оцет в смутита, коктейли и от време на време вода, когато ми се иска, той добавя свеж, ярък вкус към напитките, които наистина харесвам. Също така започнах да използвам VSM в салатни превръзки и марината от месо и зеленчуци, което горещо препоръчвам, макар и само за вкус.
Ябълковият оцет не направи голяма разлика в начина, по който се чувствах или ме търсех, не отслабвах или се чувствах по-здрав, правейки го, така че нямаше смисъл да се принуждавам да продължавам да пия всеки ден, но се радвам, че опитах то се превърна в чудесно допълнение към някои от любимите ми ястия.