сирене

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете пилешко месо на скара, домати и сирене Ементал: използване на рецептата

Когато започнах да живея като двойка, се научих да намалявам количествата в рецепти и да купувам само това, което е необходимо за двама души, но има моменти, в които си струва да готвя допълнителни порции. Обикновено вече не пестя, когато става въпрос за печене на пиле във фурната, защото остатъците са страхотни и много гъвкави, както при тези Пилешко на скара, домати и крема от сирене Ементал.

Сега, когато доматите наистина започват да имат добър вкус, не мога да се наситя да ги добавям към всяко хранене. В топли и студени ястия той се комбинира много добре с птиче месо, а едно докосване на вкусно сирене като Ементал оставя пълнежа на тези крепчета много сочен. Ако ги харесвате по-фини можете да регулирате дебелината на тестото добавяне на повече мляко или малко вода и приготвянето им на много по-лек слой, когато го добавяте в тигана.

Съставки

Как да си направим пилешко, доматено и ементалско сирене на скара

Разтопете маслото и го оставете да се охлади леко. Подредете брашното в среден съд, добавете щипката сол и мащерката или розмарина и разбъркайте с няколко пръчки. Направете дупка и добавете яйцата леко бит, мляко и масло. Разбъркайте всичко добре, докато получите течна маса без бучки.

Покрийте с найлоново фолио и оставете да почине за около 20 минути в хладилника. Намажете добър тиган или незалепваща тава с масло или олио и загрейте. Добавете лъжички тесто, обръщайки тигана, за да го разнесе добре и оставете крепките тънки или дебелината, която ви харесва най-много. Гответе по няколко минути от всяка страна на умерен огън. Извадете в чиния и повторете с останалото тесто.

За да оформите крепчета, разпределете в половината от всяка единица няколко тънки резенчета домат, настъргано печено пилешко месо и настъргано сирене Ементал. Подправете със сол и черен пипер и добавете риган и малко екстра върджин зехтин. Затворете наполовина и загрейте малко, така че сиренето леко да се разтопи.

С какво да придружава печените пилешки крепчета

The Пиле на скара, крема от домати и сирене Ементал Те са идеални за мързелив обеден уикенд у дома или безпроблемна вечеря. Хубавото е, че едва ли трябва да приготвяме нещо, можем да използваме повторно остатъци от други ястия и тестото за креп да бъде готово предварително в хладилника.

Ако са останали, най-добре е да ги държите добре увити в найлоново фолио и да им дадете топлинен удар непосредствено преди сервиране. Въпреки че обичам да изсъхнат малко, признавам, това беше прищявката, която споделих с брат си като деца с остатъците от крепчета, които баща ми приготви.