На този уебсайт имате няколко наистина вкусни рецепти за пиле: пиле тика масала (кликнете тук, за да видите рецептата), пиле Педро Ксименес с вино Малага (кликнете тук), пилешки гърди на фурна с рикота и спанак (кликнете тук), пиле с китайски бадеми (можете да го видите, като кликнете тук), домашни пилешки хапки (рецепта тук), лек пилешки и зеленчуков кускус (рецептата можете да видите тук) ... Не забравяйте да разгледате мрежата (използвайте търсачката на страницата) и Абонирай се към него оставете коментари за рецептите и ни следвайте в социалните мрежи. Вашето взаимодействие е много важно, за да поддържате тази страница жива. По този начин, с вашата подкрепа, вие ме подтиквате да продължа да готвя и да продължа да публикувам!
Тази рецепта, която ви представям днес, е рецепта от моя партньор, Ману. Той яде от "tupperware" три пъти седмично и аз, въпреки че се храня вкъщи, също оставям кутията си за обяд в хладилника в предната вечер. Така че, колкото и уморен да се прибирам, винаги имам готова храна. Заедно със салатите, това пиле е един от нашите повтарящи се обеди: то е добро както топло, така и студено, има протеини, а ананасът е много диуретик, което го прави много пълноценно (и нискокалорично!) Ястие. Вкъщи обикновено приготвяме две гърди и имаме три порции. Ако го направите, като нас, в неделя, няма да се притеснявате през седмицата. Обикновено готвим и ориз басмати. Бялото, такова каквото е, е чудесно като гарнитура към това пиле. И задушени с малко екстра върджин зехтин, чесън и смлян пипер, имате перфектен акомпанимент за яйца, месо на скара или дори риба, както и за това пиле.
Това пиле е много лесно за приготвяне и се прави наистина бързо. Ману обикновено го готви в тиган или тенджера, но по-долу също ви казвам как да го направите в Thermomix. Разбира се, ако използвате Thermomix е по-добре вместо гърдите да използвате пилешки бедра, за да не се разпаднат или да поставите капака на ножа, ако имате TM6.
Необходимите съставки са:
- Две пилешки гърди на кубчета (или три бедра, ако използвате Thermomix).
- Голяма кутия ананас в сока.
- 50 г сурови или препечени бадеми.
- Кубче за месо (използвам домашно приготвено).
- Млян черен пипер.
- Екстра върджин зехтин (две супени лъжици).
- 1/2 чаша бяло вино (100 g).
- Сол.
1-ви. В тиган или тенджера изсипете две супени лъжици зехтин екстра върджин. Когато е горещо, добавете пилето със сол и черен пипер и го зачервете, докато започне да има цвят.
2-ри. Добавете бялото вино и гответе на умерен/силен огън за няколко минути.
3-ти. Добавете ананаса, нарязан на квадратчета, заедно със сока от консервата, бадемите и хапчето за месо.
4-ти. Оставете да къкри на умерен огън, докато пилето омекне (около 15/20 минути). Ако е необходимо, се коригира със сол.
1-ви. Добавете към чашата 20 мл екстра върджин зехтин и подправеното пиле (бедра, нарязани на парчета или гърди, ако имате капака на ножа). Програмирайте 5 минути/Varoma (120º)/обратен завой (ако нямате предпазител на острието)/скорост 1.
2-ри. Добавете 100 г бяло вино през бутилката и оставете още две минути при същата температура и скорост.
3-ти. Добавете ананаса, нарязан на квадратчета, заедно със сока от консервата, бадемите и хапчето за месо. Програмирайте 15 минути/100º/обратен завой (ако нямате предпазител на острието)/скорост 1.
4-ти. Ако е необходимо, се коригира със сол. Ако пилето все още не е крехко, програмирайте още 5 минути време.
Надявам се рецептата да ви е харесала, както и тези, които ви оставих в линковете. Ще се радвам да отговоря на всякакви въпроси или коментари. Вече знаете, че обичам да ви чета: Без вас този блог няма смисъл!
Ако имате Instagram Бих се радвал да следите моя акаунт (Червената въртележка). В него имате много от нещата, които правя ежедневно. И ние също сме вътре Twitter и Facebook, дори с a кухненска група където бих искал да те видя: "Кухня с www.eltiovivorojo.es". Потърсете го в лупата на Facebook или Натисни тук и се присъединете към общността Red Carousel във Facebook.
Кликнете върху снимката или тук, за да се присъедините към нашата група за готвене във Facebook!
Ако тази публикация ви е харесала, абонирайте се за блог. Така че няма да пропуснете нашите новини. През следващите дни ще се върнем с рецепти, съвети, насоки, за да помогнем на тези от вас, които искат да започнат срока с добри навици и на тези, които искат да планират по-добре седмичните си менюта. Абонирането за блога е толкова лесно, колкото да оставите имейла си в тази форма: