приятно

Пиле с ананас

Пиле с ананас е вкусно ястие, с ниско съдържание на мазнини и идеално за въвеждане на плодове в диетата на най-малките в къщата.

Пилето е бяло месо, с малко мазнини и освен това е евтино, ананасът е много добър плод, диуретик, богат на витамин С и антиоксиданти. Заедно те се съчетават перфектно и присъстват в множество ястия от различните кухни на планетата.

Това ястие ще ни помогне да въведем плодове в храната на деца и не толкова малки. Най-добре е да използвате естествен ананас, но можете да използвате и консервиран ананас, стига да е в собствен сок, а не в сироп.

Ананас пилешки съставки:

  • 2 пилешки бутчета
  • 400g ананас в сока му
  • 1 голяма глава лук
  • Чаена лъжичка царевично нишесте
  • 1/2 литър пилешки бульон (по желание)
  • Зехтин
  • Сол

Приготвяне на пилето с ананас:

За начало нарязваме пилето с нож с широко острие или можем да го направим и с пилешки бутчета или да помолим поллерото да ни го нареже.

И го запечатваме във висока тенджера с много силно масло. Не искаме да се готви, а да покафенее и задържа соковете вътре. Ако искате да бъде напълно без мазнини, можете да премахнете кожата от пилето.

Когато кожата придобие лек златист цвят, ще я запазим в чиния.

В моя случай взех консерва от ананас в сока му, но ако имате възможност, използвайте натурален ананас и ананасов сок, ще бъде много по-добре. Отделих сока в купа и няколко филийки за украса, останалата част от ананаса нарязах на парчета с размер хапка. Ако децата не обичат да ядат плодове, можете да нарежете ананаса на много малки парченца, така че да се разпадне по време на готвене и те да не го видят.

Филиите ананас, които отделяме за украса, се поставят в олиото, в което сме запечатали пилето на силен огън, така че да покафенеят добре. Три или четири минути по-късно го обръщаме и зачервяваме от другата страна. След като се запече от двете страни, запазете го в купа, в случай че изтича сок.

В същата тенджера и за поддържане на всички вкусове добавяме нарязания лук и го задушаваме.

Когато лукът е прозрачен, добавете ананаса и задушете всичко заедно за около 5 минути или докато ананасът загуби цвета си до суров.

По това време добавяме пилешките парченца и сока, който са пуснали и вдигаме огъня.

Добавете сока от ананас и водата или пилешкия бульон, за да покриете пилешките парчета почти напълно.

Довеждаме го до кипене и го покриваме, така че да се готви на собствена пара за 20 минути. След това ще го разкрием и на силен огън ще го оставим за още около 5 минути или докато сосът се намали.

За да е по-добър сосът, придружаващ това пиле с ананас, разтваряме една чаена лъжичка царевично нишесте или царевично брашно в чаша студена вода. Това ще помогне да се предотврати образуването на бучки. Добавяме го към яхнията и го оставяме да заври, така че сосът да се сгъсти и да стане меден и лъскав.

За финал поставяме легло от ананасов сос в дъното на източник, върху него поставяме пилешките парченца и изсипваме останалата част от соса. За финал поставяме златните филийки ананас върху всяко от пилешките парченца.

Ако тази рецепта за пиле с ананас ви харесва, сигурен съм, че и вие ще харесате тези други вкусотии

Иберийска свинска буза

Риба паламуд с домат

Задушено месо със сметана

Доматен крем


Тук можете да посетите различните секции на www.Disfrutacomiendo.com:

Рецепти:

Всички вкусни рецепти, които публикуваме през последните месеци, от страхотни класики на вкусната испанска гастрономия до десерти и новосъздадени ястия. Всяка седмица ще намерите нови рецепти и нови ястия. Имаме различни раздели, за да улесните намирането на рецептата, от която се нуждаете, независимо дали сте начинаещ, имате гости или нямате много пари, имаме рецепти от всякакъв вид!

Влезте и ще намерите това, което търсите! Имаме и раздел за предложения от които можете да поискате желаните от вас рецепти!

Съвети:

За всички начинаещи и не толкова начинаещи в кухнята ви предлагаме трикове за улесняване на живота. Трикове, за да направите ястията си много по-бързи, лесни, по-малко досадни, по-евтини или дори по-красиви, че вече знаете, че хората се хранят с очите си. Ще имате трикове, за да се научите да решавате проблеми или да играете като истински професионален готвач.

Опитайте ги и ще видите как всички те работят и те ще направят живота ви много по-лесен!

Кулинарни отзиви:

Въпреки че обичаме да готвим много пъти, изнасяме нещо там, така че от Enjoy Eating ще ви разкажем за местата, които сме били и какво мислим за тях.

В този раздел ще намерите всичко - от емблематични ресторанти до новости или малки места, които остават незабелязани. Правим и отзиви по продукти, с класации, като най-добрата шоколадова палма в Мадрид. Влезте и вижте как можете да намерите нещо, което ви харесва, за следващия път, когато искате да отидете, да пийнете нещо с вашето!