Тази рецепта за пилешки гърди с броколи е лесна и бърза алтернатива за приготвяне. Сервирайте като основно ястие за вечеря или идеалното ястие за вашите обяди от седмицата.
КАК ДА ПРАВИМ БРОКОЛИ ПИЛИ ГРЪДИ?
- Нарежете гърдите на кубчета
- Мариновайте гърдите със сол, черен пипер, сос Уорчестър, кимион и чесън на прах.
- Леко сварете броколите.
- Пасирайте морковите.
- Кафяв лук и червен пипер.
- Задушете пилето, докато покафенее.
- Гответе пилето заедно със зеленчуците и пилешкия бульон.
- Накрая добавете броколите.
КАКВО МОЖЕТЕ ДА СЪПРЕДЕЛИТЕ ПИЛИ ГРЪДИ С БРОКОЛИ?
- За да придружите пилешките гърди с броколи, можете да приготвите картофено пюре или пюре от сладки картофи.
- Можете да го сервирате и с прясна салата, ориз, юфка или зеленчуци на пара.
Пилешки гърди с броколи
Съставки
- 2 пилешки гърди без кости и на кубчета
- 2 супени лъжици зехтин или растително масло
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/8 чаена лъжичка кимион
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
- 1 чаша пилешки бульон
- 2 чаши броколи, леко сварени
- 1 среден морков, нарязан на малки кубчета, леко сварен
- Препечени сусам за гарнитура (по желание)
Инструкции
- Нарежете пилешките гърди на средни кубчета. Подправете гърдите със сол, черен пипер, кимион, чесън на прах и соев сос. Резервация.
- В тиган добавете супена лъжица олио и задушете лука до златисто кафяво. Добавете червения пипер и задушете още 1 минута. Премахнете лука и червения пипер. Резервация.
- Добавете останалата супена лъжица зехтин или растително масло и задушете пилето, докато започне да покафенява. Добавете лука и сотирания червен пипер и чашата пилешки бульон.
- Гответе покрито за около 15 до 20 минути или докато бульонът се изпари малко.
- Добавете броколите и моркова и гответе още 2 до 3 минути.
- По желание поръсете със сусам.
Ако харесвате пилешки гърди с броколи, може и да харесате