Пилешко къри и кокосово мляко е това, което тепърва ще откриваме в нашата кухня. За всички онези фенове на пилето като мен ви предлагам тази невероятна рецепта, която съчетава и друга съставка, която обожавам, да, дами и господа, говоря за кокос.

Този плод, който със сигурност обичате и ако все още не сте го опитали, е идеалното време да го направите.

Пилешко къри и кокосово мляко

Така че, моля, насърчавам ви да дадете шанс на тази красавица, която със сигурност не разочарова никого и изненада не един. Оставям ви рецептата по-долу:

кокосово

Пилешко къри и кокосово мляко

Съставки

  • 3 супени лъжици кокосово масло, отделено

1/2 средно жълт лук, нарязан на хапки

3 скилидки чесън смлени

2 супени лъжици ситно нарязан джинджифил

2 чаени лъжички жълт къри на прах

3 супени лъжици паста от червено къри

2 чаени лъжички смлян кориандър

1 голяма червена чушка

500 гр. Пилешки гърди

Фина морска сол и прясно смлян пипер

1 кутия кокосово мляко

1 супена лъжица сок от лайм

1-2 супени лъжици захар

2 чаени лъжички рибен сос, по желание

1/4 чаша кориандър и/или босилек, нарязани на хапки

Сервирайте на/с: варен ориз басмати и хляб

По желание: накълцани фъстъци или кашу

Поетапна разработка

Върнете топлината до средно висока. Добавете останалата 1 супена лъжица кокосово масло и червената чушка. Разбъркайте в продължение на 1-2 минути и след това добавете парченцата пиле с размер хапка. Поръсете със сол и черен пипер на вкус (добавям 1 чаена лъжичка фина морска сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер). Гответе, като бъркате често, за около 4-5 минути или докато пилешкото се запече от двете страни, но не се приготви.

Налейте кокосовото мляко, сокът от лайм и кафявата захар (на вкус; започвам само с 1 супена лъжица). Разбъркайте, докато пилето се приготви (соковете се избистрят) и кърито стане леко дебело (бележка 1). По желание добавете рибния сос.

„Това ви интересува“

Кокосът не е плод, който остава незабелязан в този или във всеки друг свят, той има сладникав и месест вкус, който всеки ще хареса.

Той не се използва само като съставка за десерти, ястия, напитки, но е и много популярен в света на козметиката.

Всички ние в даден момент сме използвали кокосово масло за лечение на всеки проблем както с кожата, така и с косата, например го използвам доста често за сухите си краища.

Също така през нощта като балсам за сухи устни и за овлажняване на ръцете ми, наред с много други приложения, които ще има, тъй като съдържа много предимства.

Но ако става въпрос за храна, това не само допринася за добри фактори за нашето здраве, но и за изискан вкус, да не кажа уникален.

Тъй като знам, че ще бъдете насърчени да се насладите на този деликатес, нямам много повече от това да пожелая много добра полза за всички.