Една от комбинацията от подправки, която можете да направите лесно и бързо във вашата кухня и с която сме сигурни, че ще ви хареса, е това смес от подправки с къри, кокос и фъстъци за рецепти в тайландски стил, Трябват ви само четири съставки, макар че ако искате да направите своя собствена смес от червено къри на прах, ще ви трябват още няколко. Както и да е, по принцип ви оставяме най-простата рецепта с четирите основни съставки.

кокос

Това обаче не означава, че не можете да направите някои варианти на това къри на прах с кокос и фъстъци, за да овкусите вашите ястия, Е, това е рецепта за комбинация от подправки, която сме създали по наш вкус и която можете да адаптирате към вашата. Това, от което ще се нуждаете и вероятно нямате в килера си, е фъстъчено брашно, съставка, малко известна в нашата гастрономия и която си заслужава. Отдавна не го купихме и затова не го използвахме в нашите рецепти, но сега, когато го имаме отново, ще споделим няколко препарата, които ще искате да опитате, той има толкова богат вкус . .

Съставки

  • 4 c/s кокосов чипс (100% дехидратиран кокос)
  • 1'5 c/s червен къри на прах
  • 1 супена лъжица фъстъчено брашно
  • 1 супена лъжица чесън на прах.

Разработване

Поставете кокосовите стърготини, които трябва да са добре дехидратирани, в месомелачката или кухненския робот, смилайте, за да получите малки люспи, не е необходимо да го превръщате в прах, хубаво е да намерите кокосовия орех по-късно, когато ядете ястието, което има подправени тази смес от подправки.

След това добавете червеното къри на прах, фъстъченото брашно и чесъна на прах. Ако желаете, можете да добавите и малко лук на прах. Стартирайте процесора отново, така че всички съставки да се смесят добре.

The смес от подправки за тайландски рецепти Готово е, за да се запази добре, прехвърлете го в буркан с плътно капаче и го съхранявайте на сухо и защитено от светлина място.

Довършителни работи и презентация

Този вкусен микс от подправки с къри, кокос и фъстъци Обикновено ще се използва, когато се готви, но може да се добави и в края на приготвянето на ястие, вече на масата, например в някои супи, така че можете да сервирате малко в чиния или в хубав буркан с подправки за вечерята, който да бъде сервиран по техен вкус.

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество