Какво е орторексия?
Въпреки че орторексията не е официално призната в терапевтичните наръчници за психични разстройства, малкото изследвания върху нея изглежда потвърждават, че зад манията по скрупулно чисто меню често се крие психично разстройство.
Патологичната загриженост за здравословната храна води до консумация изключително на храни от биологично земеделие, тоест те не съдържат трансгенни компоненти, изкуствени вещества, пестициди или хербициди, в допълнение към тези вещества, които са претърпели някакъв вид „осъждане или суеверие“. Тази практика често може да доведе до елиминиране на месо, мазнини и някои групи храни, които понякога не са правилно заменени от други, които могат да осигурят същите хранителни добавки.
Започнете да се грижите за себе си днес
Обадете се сега на 93 218 95 32 или ни следвайте в социалните мрежи
Имате ли нужда от персонализирано внимание?
В клиника Alimmenta ще намерите екип от диетолози-диетолози, ендокринни лекари и психолози, специализирани в храненето, които ще ви помогнат да постигнете целите си за тегло и здраве. Можем да ви съдействаме в нашата клиника в Барселона или онлайн чрез видеоконференции. Ще говорим по-късно?
Как да диагностицираме орторексия
Въпреки че все още не са достатъчно проверени, има и такива диагностични критерии за орторексия, което според Братман би било:
- Прекарвайте повече от 3 часа на ден в мислене за вашата здравословна диета.
- Притеснявате се повече за качеството на храната, отколкото за удоволствието от консумацията й.
- Намаляване на качеството им на живот, тъй като качеството на диетата им намалява.
- Чувство за вина, когато не се съобразявате с диетичните си убеждения.
- Прекалено планиране на това какво да ядем на следващия ден.
- Социална изолация, причинена от техния тип диета.
Утвърдителният отговор на тези и други подобни въпроси би позволил, според Братман, да се диагностицира орторексия невроза и нейните степени. Някои поведения, свързани с начина на приготвяне (зеленчуците винаги се нарязват по определен начин) и използваните материали (само керамика, само дърво и др.) Също се считат за симптоми, тъй като те също са част от обсесивните ритуали.
Накратко, ежедневието е засегнато, тъй като това, което е започнало като хранителен навик, почти води до „религия“, където минималното прегрешение е равносилно на греха.
Разлики с други хранителни разстройства (хранителни разстройства)
Разликите в орторексията по отношение на други ЕД са, че докато при нервната анорексия и булимията проблемът се върти около „количеството“ на храната, при орторексията се върти около „качеството“.
Човекът, страдащ от орторексия, не се притеснява от наднорменото тегло, нито има неправилно възприятие за външния си вид, а по-скоро загрижеността му е насочена към поддържането на балансирана и здравословна диета.
Последици от орторексията
Последствията физически, Те са същите като тези, които неадекватната диета може да причини: недохранване, анемия, хипервитаминоза или, в противен случай хиповитаминоза, дефицит на микроелементи, хипотония и остеопороза, и т.н. Както и в напреднали стадии, обсесивно-компулсивни разстройства, свързани с храненето. Самата липса на витамини като B12 причинява поведенчески промени, които допълнително подчертават тяхната мания.
Последствия психологически: като депресия, тревожност и обсесивни разстройства.
Предразполагащи фактори
- Обикновено тези, които страдат от орторексия, са много строги, контролирани и взискателни към себе си и към другите.
- Като обсесивно-компулсивно поведение.
- Изглежда орторексията не засяга маргиналните сектори, а по-скоро обратното, тъй като този вид храна е много по-скъпа от нормалната и по-трудна за получаване. Всъщност в развитите страни хората най-често се притесняват за съставките в храната, която купуват в супермаркетите.
- Жените, юношите и тези, които се занимават със спорт като културизъм, лека атлетика и други, са най-уязвимите групи, тъй като като цяло те са много чувствителни към хранителната стойност на храната и нейното въздействие върху фигурата или имиджа на тялото.
- Също така е забелязано, че много пациенти, страдащи от анорексия, при възстановяване избират да въвеждат в диетата си само храни от естествен произход, отглеждани по биологичен начин, без мазнини или без изкуствени вещества, които могат да им причинят вреда.
Като цяло има желание да изглеждате перфектно, което съвпада с други хранителни разстройства като анорексия и булимия нервоза.
Най-засегнати са по-младите жени, които понякога имитират известни актриси или модели, често ексцентрични, но с голямо влияние. Не е трудно да се намерят известни личности, които са обявили пред пресата своите мании за храна, без да осъзнават, че може би са признали, че са жертви на орторексия. Пример за това е дизайнерът Жан Пол Готие, който признава, че пие 68 портокалови сока ежедневно. От друга страна, художници като Джулия Робъртс (тя консумира няколко литра соево мляко дневно и винаги носи контейнер с него със себе си), Wynona Rider (тя пие само био кока-кола), Дженифър Лопес (тя яде само омлети, приготвени с яйчен белтък) или Мел Гибсън (той никога не яде пилешки гърди, защото смята, че това увеличава гърдите) са някои други примери за тези известни герои. Що се отнася до покойния Марлон Брандо, той консумира само кисели млека, анализирани преди това, за да удостовери, че не съдържат мазнини. Накратко, и двете са примери за знаменитости, които се гордеят със своята „здравословна диета“.
Какви са причините?
Понастоящем предлагането на храни е по-широко от всякога, но също така сме във време, когато излишъкът от информация не винаги е напълно достоверна или проверена. Влиянието на медиите, които все повече отделят повече време и пространство на диетичните проблеми, успя да повлияе на появата на мании по здравословното хранене и последващите ендокринни нарушения.
Според Братман сред причините, които могат да доведат до орторексия, са манията за търсене на по-добро здраве, страхът да не бъде отровен от хранителната индустрия и нейните добавки или, странно, след като са намерили духовна причина да ядат определен вид храна. Жертвите на тези промени се надяват да получат всякакви физически, психически и морални облаги. Никога не бъркайте грижата за здравословен живот с манията. Вегетарианецът или макробиотикът не страда непременно от това заболяване.
Лечение
Както при Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa и всички ED, психологическото възстановяване е по-скъпо от физическото, тъй като всички поведения, които орторексичните то се приема от дълъг период от време. Не е посочено различно третиране от това на останалата част от TCA, така че се разбира, че трябва да се лекува от интердисциплинарен екип и от психологическа ориентация за предпочитане когнитивно поведение. От този модел целите са да модифицират тези мисли и поведения, които поддържат орторексията и по този начин да премахнат негативните последици, които това разстройство има за живота на човека, както физически, емоционално, така и социално.