Много хора търсят естествени начини да се отърват от наднорменото тегло. Темата за чушките за отслабване често излиза в този контекст. Помага ли ви да отслабнете? Какво друго съдържа? По-долу ще намерите отговорите на тези въпроси.

Съдържание

  • Люти чушки - обща информация
  • Люта чушка - състав
  • Люта чушка и лекарство - как да се използва
  • Люта чушка в кухнята
  • Люта чушка и отслабване, как помага?
  • Кой не трябва да използва люта чушка за отслабване?
  • Термогенните вещества, които трябва да бъдат включени във вашата диета

Люти чушки - обща информация

Полезно е не само при решаване на кръстословици или демонстриране на знания по време на семейни събирания:). Когато казваме чили, наистина имаме предвид плодовете на много сортове пипер. Общата му характеристика е неговият пикантен вкус. Това е резултат от наличието на капсаицин. За което има повече информация по-долу.

Някои сортове чушки:

  • Табаско - е компонент на популярния лют сос
  • Habanero - идва от района на Амазонка, една от най-лютите чушки. Има няколко разновидности.
  • Пири-Пири - отглежда се предимно в Африка, например в Гана, Мозамбик
  • Trinidad Scorpion Butch T - до един момент най-лютото разнообразие от чушка. Сега те са "по-силни" чушки.
  • Кайен - е популярна подправка, сорт едногодишен пипер.
    Разбира се, това е само израз на това, което ни предлага това растение. Всички те са много сходни. Искам да кажа, плодът, разбира се, е характерен и не бива да се бърка с нищо друго.

готовите продукти

Люти чушки -

Преди да преминем към свойствата и как те влияят на загубата на тегло, нека знаем какво има в тези растения. Първо, минералите. Лютите чушки (в различни количества, разбира се) съдържат калий, мед, цинк и калций. Чилито също съдържа витамини А, Е, С и е част от група В. И всяко от тях оказва определено влияние върху излишните килограми.

Но най-голямото богатство е капсаицинът. Това е органично химично съединение, което, както казах, е отговорно за топлината на чилито. Освен това има дразнещи свойства за лигавицата. Действа върху рецепторите за болка. Ето защо се чувства така, когато го ядете. Този последен процес също повишава температурата на тялото. Запомнете това, защото по този начин звънецът помага да отслабнете.

Употреба на капсаицин:

  • В медицината
  • В кухнята
  • Като оръжие. Използва се в пипер спрей.

Пипер и лекарство, как се използва?

Това е нещо като погрешно тълкуване и самият капсаицин ще бъде описан най-вече тук. Е, съединението се използва като затоплящо лекарство, тъй като е полезно за мускулите и ставите. На първо място, ще намерите капсаицин в мехлеми и кремове и той се получава от екстракта от лют червен пипер.

Интересен факт, въпреки че все още се обсъжда, е възможността за използване на капсаицин при ... лечение на рак на простатата. Резултатите от проучванията за потвърждение на това бяха публикувани през 2005 г. (можете да ги прочетете тук). С прости думи, капсаицинът трябва да атакува раковите клетки и да ги "принуди" да се самоунищожат. Този процес се нарича апоптоза.

Чили в кухнята

Очевидно е, че се използва предимно като подправка. Но няма да започнем с това. Използва се, наред с други неща, като хранителна боя. Капсаицинът се съдържа и в готовите продукти. Тук обаче има голямо „но“.

Е, поради разходите за тези готови продукти, капсаицинът обикновено е синтетичен. И това, особено във високи концентрации, е токсично. За щастие, от гледна точка на нашата географска ширина, използването му е забранено в Европейския съюз от 2008 г. Пикантността на готовите продукти сега идва от екстракт от черен пипер с етикет E160c. За тези на диета обаче „няма проблем“. Готовите ястия са забранени.

Можете обаче да използвате чили, за да подправите храната си по време на загуба на тегло без страх. Особено през това време трябва да се отървете от основния ароматизатор, солта.

Чили и отслабване - как помага?

Време е да обсъдим най-важния имот. Капсаицинът повишава телесната температура. Той принадлежи към групата на така наречените термогеники. Ако мислите за здравословно хранене и отслабване малко, тогава сте попаднали на това име.

Принципът е прост. Те повишават телесната температура, стимулират метаболизма и най-вече ускоряват процеса на изгаряне на мастната тъкан. Тялото се нуждае от повече енергия, за да смила някои хранителни продукти. Това предполага повишаването на температурата. Чилито ви помага да отслабнете, но си струва да знаете, че това не е единственият термоген.

Кой не трябва да използва чили за отслабване?

Това е много важен въпрос. Килограмите трябва да се губят безопасно и разумно. Това е основната характеристика на капсаицина, тоест остротата и дразненето на лигавиците. Ако имате проблем с храносмилателната система и сте „чувствителни“ към това, което ядете, трябва да помислите дали можете да използвате чили.

Наличието на язви в стомаха предотвратява използването на наистина остри подправки. Жените, които кърмят, трябва да бъдат внимателни с капсаицин. Междувременно е най-добре да оставим пикантната храна. Ако страдате от хипертония, трябва също да избягвате чилито.

И още нещо в края. Хората с акне или така наречената проблемна кожа трябва да са наясно, че чилито има отрицателен ефект върху състоянието на кожата им. Не е проблемът обаче във всички случаи, за да бъдем ясни. Но може да има увеличение на промените в акнето.

Термогенеза, която си струва да се включи в диетата

Като начало това са подправки. Освен с чилито си струва да обогатите ястията с канела, джинджифил и чесън, наред с други. Друга много богата група са зеленчуците и плодовете, които съдържат витамин С, който е необходима съставка за изгаряне на излишната мастна тъкан. Ябълките, крушите, цариградското грозде и цариградското грозде са чудесни заместители на сладкото.

Също така трябва да включите в менюто богати на фибри зеленчуци, вариращи от броколи, моркови, домати, карфиол и аспержи. Възможностите са наистина много.