The Портобело е разнообразие от гъби или гъби, известни като A. bisporus var brunnescens, които достигат ниво на зрялост, при което размерът им е много по-голям и тъмен на цвят. Тази гъба е наистина питателна това е много храна с ниско съдържание на наситени мазнини, но високо съдържание на фибри, така че те се препоръчват при диети за отслабване, освен че са добър източник на протеини.
Тези гъби са богата на мед, минерал, необходим за производството на бяло и червено, освен че помага за транспорта на желязо и кислород, метаболизира глюкозата и холестерола, наред с други функции. Те също съдържат витамини от група В като рибофлавин и ниацин, които поддържат здрави клетки, еластична кожа и защитават храносмилателната и нервната система; в същото време те са богати на калий, да има добър сърдечен ритъм и правилното функциониране на мускулите и нервите.
Свързани новини
Тази рецепта е много нискокалорични, но вкусно, Когато вече нямате идеи да приготвите нещо здравословно за вечеря, тази опция е не само богата, но ще ви помогне да си починете добре, да се възползвате от хранителните вещества на портобелос и други растителни съставки и протеина на пилешкото и сиренето фета, който се използва при този препарат с a прясна салата направен с основа от бебешки спанак, идеалното допълнение.
Свързани новини
Гъби Портобело
Състав:
4 гъби portobello
50 грама варено пиле
1 чаша бебешки спанак
2 скилидки чесън
Зехтин
Почисти гъби portobello много добре с много чиста и леко влажна кърпа, изрежете ръба и багажника с нож, след това изстържете вътрешността, нарежете и запазете. Измийте и нарежете на кубчета морков, на тиквички и варено пиле и резерва. Поставете тиган на умерен огън с пръскане на зехтин и веднага щом стане горещо, добавете лук и чесън ситно нарязан, леко кафяв.
Добавете зеленчуците, тиквички, на морков и пиле нарязани на кубчета, добавете останалата част от Портобело, след това малко Сол, черен пипер и щипка риган, Разбъркайте всичко много добре, така че да е добре интегрирано, разбъркайте и оставете на умерен огън за 7 до 10 минути, след което свалете от огъня. Напълнете с тази смес Портобелос, Печете при 180 ° С за 15 минути и охладете.
Направете прясна салата с бебешки спанак, на нарязани орехи да опитам, фета сирене разпадна, пръскане на зехтин, доста сол и черен пипер, разбъркайте много добре. Сервирайте порция прясна салата, придружена от Портобелос.