Пълнени тиквички. Тъй като знам, че много харесвате пълнени патладжани, днес ви предлагам един рецепта за пълнени тиквички много лесна за приготвяне за да можете да редувате друга рецепта за пълнени зеленчуци между патладжан и пълнен патладжан 🙂
За пълнежа съм се решила практически зеленчуков пълнеж с малко сирене по-горе, но можете да адаптирате този пълнеж по ваш вкус, като добавите малко месо, бекон, шунка или каквото предпочитате. Смеете ли? ... Към кухнята.
Съставки за приготвяне на пълнени тиквички (за 4 човека):
- 4 средни тиквички
- 500 грама гъби
- 2 средни лука
- 2 големи моркова
- 3 скилидки чесън
- 100 грама настъргано сирене (ако сте целиакия, уверете се, че е без глутен)
- 1/2 чаша мляко (около 125 ml)
- 5 супени лъжици зехтин (около 50 ml)
- щипка настърган индийско орехче
- сол и черен пипер
Рецепта за приготвяне на Пълнени тиквички (за четирима души):
Да ям:
Времето за печене не е много важно защото тиквичките вече са сготвени, а пълнежът сготвен, така че ще се ръководим от сиренето, за да знаем кога рецептата е готова. Но какво е важно да не прекалявате с температурата на фурната или сиренето ще изгори, преди да се разтопи и няма да е хубаво или богато.
Тази рецепта е подходящ за целиакии, единствената предпазна мярка е да се уверите, че сиренето, което използвате, не съдържа глутен (поради замърсяване или пристрастяване).
За тези, които нямат проблеми с глутена Те могат да приготвят този бешамел, за да замести сиренето и целиакиите могат да опитат рецепта за бешамел без глутен (за да видя дали скоро ще публикувам).
Надявам се рецептата да ви хареса и Бих искал да знам какви пълнители обикновено използвате за приготвяне на тиквичките. Поздрави кухня.
P.S: Оригинална снимка на Рецепти на Хави, ако искате да използвате това изображение, прочетете лицензионните условия