Днес ще направим лесна и здравословна рецепта, която ще се хареса на цялото семейство. The тиквички, пълнени с скариди Това е много вкусно и различно ястие, което ще изненада дори и най-малките.
Освен това, ако имате гости, можете да приготвите ястието напълно при липса на последния удар на фурната и по този начин ще имате повече време да се насладите на гостите, като избягвате да бъдете в кухнята дълго време.
Степен на трудност: Лесно
Калории на порция: 273 ккал
Време за подготовка: 45 минути
Общо време за обработка: 1 час 20 минути
Съставки (за 5 души)
- 5 не много големи тиквички
- 1/2 лук не много голям (150 гр. Приблизително)
- 500 гр. белени скариди
- настъргано сирене
- 2 чесън
- 2 супени лъжици брашно
- масло
- Сол
- Пипер
Похвала
В тенджера слагаме мляния чесън със струйка масло и го запържваме малко за 3 или 4 минути. Когато започне да покафенява, добавяме предварително подправените скариди и я оставяме за още 3 минути. Изваждаме на чиния и резервираме.
Обелете и нарежете лука. Поставяме го в тенджера с малко масло и го оставяме да сотира малко по малко за 10-15 минути на тих огън.
Докато лукът приключва с покафеняване, измийте тиквичките с вода и ги надраскайте с вилица. Понякога кожата на тиквичките е горчива и за да премахнете горчивината, надраскайте ги с вилица както можете да видите на изображението.
След това ги измиваме отново, за да премахнем остатъците от кожата, които остават по нея. Разрязваме ги наполовина (по дължина) по начина, по който е най-добре да провеждат мачове.
Изпразваме тиквичките с помощта на празно плодове и зеленчуци.
Взимаме пълнежа от тиквички, нарязваме го малко, за да нямаме много големи парчета и го слагаме в гювеча с лука. Добавете солта и черния пипер и го оставете на средно силен огън за 20-25 минути, като внимавате да не залепне.
Докато тиквичките и лукът приключват готвенето, ние поставяме черупките на тиквичките с главата надолу върху лист хартия, за да пуснат водата, която имат. След това ги поставяме върху обърната форма за печене и добавяме малко сол към тях. Можете да поставите хартия за печене, така че тавата да не цапа толкова много, когато я печете.
След като пълнежът завърши с готвенето, добавете две супени лъжици брашно и го дръжте на силен огън в продължение на две минути. Първата стъпка оставяме скаридите настрана и я оставяме още две минути да я завъртаме.
Загряваме фурната на 180º и пълним тиквичките.
Отгоре слагаме малко настъргано сирене и ги слагаме да се пекат за 35 минути.