Бюлетин UNAM-DGCS-542
Университетски град.
14:30 ч. 23 август 2017

етика


Ахил Негрете Янкелевич

• Един спортист трябва да бъде отдаден не само на тренировките си, но и на диетата си, подчерта Акилес Негрете, специалист на UNAM. • „Хранене за спортиста“, книга, издадена от този университет, се стреми да придобие адекватни хранителни навици преди, по време на и след вашето обучение

Състезанията, маратоните, разходките с велосипеди и триатлоните се разпространяват, заедно с фитнес залите и клубовете, но истинската спортна култура не е нараснала в съответствие с добрите хранителни навици, каза Аквилес Негрете Янкелевич от Центъра за интердисциплинарни изследвания в областта на науките и хуманитарните науки (CEIICH) на UNAM.

В резултат на нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението възникват различни инициативи хората да започнат да спортуват и въпреки че вече има такива, които практикуват някаква дейност, повечето го правят неправилно, защото няма спортна култура, нито знаят как да се храним правилно, заяви той.

Това е довело до заболявания, наранявания на ставите и дори смърт от инфаркт, тъй като хората насилват тялото си, като нямат подходящи съвети или параметри за безопасност според възрастта, пола, физическото си състояние и телесното тегло.

През последните 20 години броят на спортистите в страната се е увеличил, но парадоксално е, че заемаме първите места в света по наднормено тегло и затлъстяване. "Това се дължи основно на факта, че тези, които започват да спортуват, мислят, че могат да ядат всичко, защото вече са извършили някаква дейност, и това е погрешна идея, тъй като спортистите също имат хранителни разстройства", каза съавторът на книга "Хранене за спортиста".

Храненето трябва да бъде неразделна част от спортната култура, подчерта студентът. „Ако начинът ни на хранене е насочен към развиване на спортен живот, освен здравословно население ще имаме по-големи шансове за постигане на спортни цели“.

Например, човек не трябва да се състезава, без да се е хранил правилно през предходните дни, за да има необходимия гликогенов резерв.

Негрете Янкелевич увери, че познаването на спортното хранене има предимства като подобряване на представянето и качеството на живот, увеличаване на капацитета за по-дълги и по-интензивни тренировки, спомагащо за намаляване на умората, оптимизиране на телесния състав, намаляване на риска от заболявания и наранявания и насърчаване на правилен растеж и развитие на деца и юноши.

Един спортист трябва да бъде отдаден не само на тренировките си, но и на диетата си, отбеляза той. „Персонализираната ежедневна диета според физическата активност, с балансирани хранителни елементи и консумация на специфични храни помага да се поддържа здравословен живот и да се постигне максимална полза от тренировките“.

Диетата трябва да съобразява, доколкото е възможно, вкусовете и предпочитанията на индивида, по този начин ще бъде по-лесно да го включат в ежедневието, защото няма да представлява постоянна жертва.

Тези диети трябва да се превърнат в ежедневен навик и да накарат хората с наднормено тегло да осъзнаят, че не трябва да извършват физическа активност, която е извън техните възможности, тъй като намаляването на теглото е постепенен процес, подчерта той.

Спортната култура трябва да започне от началното и средното училище, да включва аспекти, свързани с доброто хранене и правилните навици, как да идентифицираме храни, които ни осигуряват енергия и насърчават здравето ни, да избягваме вредните продукти и заседналия начин на живот, предложи той.

"По този начин, когато децата достигнат зряла възраст, те ще знаят какво е удобно за тях да се хранят от гледна точка на здравеопазването и как да практикуват добри спортове".

Накрая той отбеляза, че "Хранене за спортиста", редактирано от UNAM, заедно с диетолога Maite Ambía Garrido, се стреми атлетите да имат справка за подходяща диета преди, по време и след тренировката си.