Рецепта за лазаня без въглехидрати
Миналата събота бях сама със сина си Начо да ям и направих грешката да го попитам какво иска да му сготвя, на което той, който е много кухня, ми каза, че това е лазаня. Нямаше да е по-трудно, ако не беше фактът, че вече бяха два следобед и тя не беше заета да яде чиния, богата на въглехидрати. Решението: спешна лазаня, която успях с няколко пакета Slim Pasta Lasagne ... и разбира се практически без въглехидрати. Ето ви рецептата за тази вкусна рецепта за лазаня без въглехидрати и аз се възползвам от възможността да включа думата ниско съдържание на въглехидрати в блога, което е по-кратко и звучи по-добре от „без въглехидрати“ 🙂
За бешамела, в допълнение към простото предложение, което включвам, можете да използвате сос бешамел, включен в книгата Готвене без въглехидрати.
Смесена рецепта за лазаня с ниско съдържание на въглехидрати
- Части: 2-3
- Време: 40 минути
- Трудност: Половината
- Печат на страница
Вкусно смесено ястие за лазаня, идеално за семейство и с ниско съдържание на въглехидрати.
Време за приготвяне: 20 минути (+20 печене):
Съставки на тази рецепта без въглехидрати за ядене:
- 2 плика от тънка паста за лазаня (5,90 евро)
- 1 кутия счукан натурален домат (0,80 евро)
- 200 мл сметана за готвене (0,90 евро)
- 250 грама пилешко месо (1,50 евро) или телешка кайма (2 евро)
- 250 грама варена шунка (2,50 евро)
- 250 грама сирене (2 евро)
- Настъргано сирене
- Малко кокосово масло
Инструкции за приготвяне на тази смесена лазаня с ниско съдържание на въглехидрати:
Първо, поставихме фурната да се нагрее до 220 ° C. За тази лазаня вместо бешамел използвах сос с натурален пържен домат и сметана, но можех да приготвя и бешамел без въглехидрати, следвайки рецептата в книгата Готвене без въглехидрати. За начало задушаваме пилето, подправено и нарязваме на малки парченца в тиган с малко кокосово масло и оставяме настрана. В същия тиган добавяме още малко кокосово масло и запържваме половин консерва натрошен натурален домат. Това ще намали доста, защото по-голямата част от консервата е вода. Във всеки случай това, което искаме, е да имаме малко пържен домат, който да оцвети сметаната, която ще добавим следващата. Когато имаме крема от розов цвят и с миризмата на домат, махаме от котлона.
Рецепта за лазаня с ниско съдържание на въглехидрати
В гевгир изплакваме много добре ламарините Slim Pasta и ги подсушаваме с абсорбиращи салфетки. В стъклена тава слагаме няколко супени лъжици сметана и доматен сос (без пилешко) и разстиламе на дъното. След това поставяме първия слой ламазнини. Те са доста тесни - те служат и за направата на канелони - така че в източника на снимката съм използвал по 4 плочи във всеки слой и горе-долу можете да видите къде изрезът гледа наляво.
Върху първия слой паста без въглехидрати поставяме резен варена шунка и друг сирене, докато филийките са напълно покрити. Използвал съм сирене чедър и затова изглежда толкова жълто на снимката по-горе. Не, те не бяха моите безсмъртни или радиоактивни сирена ... Веднага върху сиренето слагаме няколко супени лъжици от пилето с малко сос и покриваме с друг слой паста. Повтаряме операцията, докато приключим с пълнежа и макаронените листове. След като монтираме цялата лазаня, използваме излишния сос, за да покрием и добавяме малко сирене отгоре, за да гранулираме.
Рецепта за лазаня с ниско съдържание на въглехидрати
Печете около 20 минути, докато повърхността стане златистокафява и voilà! Както ще видите, достатъчно е да замените традиционните тестени изделия с тестени изделия без въглехидрати и да добавите малко креативност към субекта, за да имате апетитно ястие, което е напълно съвместимо с нашата нисковъглехидратна диета.