зеленчуци

  • Публикувано на 16 декември 2016 г.
  • От Redacción adEla
  • В Изследвания, Други новини, Разни Няма коментар

Изследователи от Училището за обществено здраве на Mailman към Колумбийския университет (САЩ) откриха, че консумацията на храни, богати на антиоксиданти и каротеноиди, присъстващи главно в плодовете и зеленчуците, може да забави развитието на ALS.

Това проучване, което е едно от първите, които анализират въздействието на диетата и храненето върху ALS, отразява, че има някои хранителни вещества, които могат да бъдат полезни чрез забавяне на дегенеративния процес на това заболяване.

За да извършат това изследване, учените са анализирали хранителните навици на 302 пациенти, които са били диагностицирани с болестта в продължение на поне 18 месеца. Авторът на това проучване Джери Нийвс подчертава, че „храненето играе ключова роля както за произхода, така и за развитието на ALS“. Оттук и значението на поддържането на балансирана диета, при която фибри, риба или птици също не трябва да липсват.

В момента се правят опити за провеждане на бъдещи проучвания, които очертават кои специфични храни предлагат най-голяма полза за амиотрофичната странична склероза (ALS).