Малини, картофи, кайсии или тиквички са едни от най-вкусните плодове, зеленчуци и зеленчуци, на които можем да се насладим през месец юни
Краставица
Краставицата е типичен летен зеленчук, когато овощните градини произвеждат с пълен капацитет, благодарение на топлината и доброто поливане. Произхождащ от Индия, той е типичен зеленчук от средиземноморската диета. Консумира се суров или маринован и присъства в салати, гаспачос, студени супи и други летни ястия поради високия си състав във вода. Много богата и питателна, за да победи жегата! - Adobe Stock
Малина
Най-добрите месеци за наслада от сезонните малини са между юли и октомври, но през юни те започват да изглеждат сезонни Тъй като това е много деликатен и нетраен плод, е удобно да го държите в плосък контейнер, без да го натрупвате и да го консумирате възможно най-скоро. - Adobe Stock
Пипер
Пиперът е зеленчук, който се предлага в безброй форми, размери, цветове и вкусове. В Испания по-голямата част от промишленото производство на чушки се добива в оранжерии поради нуждите от светлина, влажност и температура. Според данни на Bedca, суровите червени чушки са богати на витамин А, витамин С и калий. - Adobe Stock
Картофи
Картофите могат да бъдат намерени практически в целия свят, тъй като това е една от основните храни на човешкото същество, помагаща за борба с глада през цялата ни история. Картофите са включени в множество яхнии и могат да се готвят, пържат, пекат. Според данни на Bedca, печените картофи са богати на калций (34 mg на 100 грама от продукта) и витамин С. - Adobe Stock
Череша
Това е един от най-малките плодове на пазара, но не по-малко вкусен или полезен за това. Черешата или колоната има доста кратък сезон между май и юли. Сред хранителните му стойности е, че е източник на антиоксиданти, съдържа мелатонин и е богат на каротин. - Adobe Stock
Чесънът се събира през пролетта и се съхранява, за да може да се консумира през цялата година. В добро състояние може да се съхранява дълго време. Въпреки че силната му миризма може да притесни някои, той има много ползи за здравето, естествен антибиотик и има много характерен вкус, когато е включен в някои храни. - Adobe Stock
Тиквички
Перфектният сезон за консумация на тиквички е лятото, защото се нуждае от горещ климат, за да расте. Цветовете на растението също са годни за консумация и имат много деликатен вкус. Според данни на Bedca, тиквичките са богати на калций, калий и фосфор. - Adobe Stock
Ягода
Ягодите са с ниско съдържание на калории и богати на вода, те са мощен антиоксидант и предотвратяват стареенето и освен всичко друго спомагат за понижаване на нивата на холестерола и регулират нивата на кръвната захар. - Adobe Stock
Диня
Динята е типичен летен плод. Цъфти през май и юни и узрява около 40 дни по-късно, когато можем да берем динята си. Това е един от най-изнасяните продукти от Испания, главно за европейските ни съседи Германия, Франция и Холандия. - Adobe Stock
Зелен боб
Най-доброто време за консумацията им е през пролетните и летните месеци. Пресният боб е ярък и яркозелен на цвят и трябва да бъде редовен на вид и да не е твърде твърд на допир. Други трикове за отгатване на нежността и качеството на продукта е, че зърната му не трябва да изглеждат много маркирани и ако при счупването се появи капка вода. - Adobe Stock
Ендивия
Листата на ендивията обикновено се консумират в салати, но могат да се намерят и варени, като се считат за почистващи. Коренът е много богат на горчиви принципи, като интибин, инулин и минерални соли. - Adobe Stock
Маруля
Марулята е зеленчук, който може да се намери през цялата година и се отглежда във всички климатични условия. което го прави прясно отглеждан натурален продукт. Четирите вида зелена салата са много полезни за здравето, тъй като са зеленчуци, които осигуряват важни дози витамини, антиоксиданти и хранителни вещества. При избора на този продукт трябва да обърнете внимание на факта, че колкото по-тъмни са листата, толкова по-питателни са те. - Adobe Stock
Чард
Манголдът е зеленчук, отглеждан през цялата година, въпреки че най-доброто време за консумация е от късна есен до ранна пролет. Освен това е много нискокалоричен зеленчук, богат на вода, фибри, витамини и минерали. - Adobe Stock
Морков
Морковите се използват във всякакви рецепти, от сурови или в яхнии, до добавянето им към сладкиши и други десерти. Консумирането на моркови подобрява зрението, помага за забавяне на ефектите от стареенето, засилва растежа на ноктите и косата и се грижи както за венците, така и за зъбите. От съществено значение за появата в диетата. - Adobe Stock
Кайсия
Кайсиевото дърво дава плодове в края на пролетта и през лятото. Кайсията не поддържа дълго консервиране, защото продължава да узрява след като е събрана (за тези плодове се казва, че са климактерични). Когато дойде отдалеч, можете да бъдете сигурни, че ще бъде събрано, преди да е узряло. - Adobe Stock