Митове за това дали яденето на плодове след консумация на ферментира в стомаха
Съмнение относно избягването на приема на плодовете за десерт, за да не ферментира в стомаха
Здравейте; Казваха ми, че плодовете се усвояват бързо и че когато се смесват с други храни в стомаха, те ги ферментират и водят до лошо храносмилане, тежест и угояване. Поради тази причина плодовете винаги трябва да се консумират сами.
Ягоди. Лошо ли е да ядем плодове за десерт?
Мит, че плодовете ферментират, ако се ядат за десерт
Познаваме теорията, че „плодовете ферментират в стомаха“, но тя е напълно погрешна. Плодовете не ферментират в стомаха, това е фалшив мит. При pH на стомаха никоя бактерия не може да оцелее и да ферментира храната (с много малки изключения, обикновено свързани с патология).
Нито можеше да се осъществи голяма ферментация за няколко минути или часове, през които храната остава в стомаха. Всъщност мястото на ферментация на храната е в червата и това е полезно за чревната флора (микробиота).
Премахването на плодове от хранене е лош здравен съвет
Все по-често се чува за този тип митове. Много псевдодиетолози препоръчват системно премахване на плодове от ястия или диета въз основа на друга теория, което е много погрешен съвет. Грешка е да не препоръчваме яденето на плодове (по каквато и да е причина) в западното общество, където данните показват, че се консумират много малко плодове и зеленчуци.
- Няма проблем с яденето на плодове по време на хранене. Много хора не ядат достатъчно плодове, което може да се превърне в истински здравословен проблем.
Китайска медицина и плодове след хранене
Натуропатичните лекари и диетолози често препоръчват консумирайте плодове извън основните хранения по енергийни причини, тъй като при "охлаждане" плодът възпрепятства процеса на храносмилане, който е "като казан", от "горещ" характер. Тъй като традиционната китайска медицина (ТКМ) има дълга история на наблюдение, мнозина разчитат на тази древна мъдрост и следват съветите да ядат плодовете извън храненията.
Летни плодове на пазар. Плодовете се препоръчват за здраве, преди или след хранене
В такъв случай, може да бъде съвет, валиден на индивидуално ниво, т.е. в рамките на диетична консултация, при която професионалистът се уверява, че цялата диета е пълноценна и че се консумират достатъчно зеленчуци. Това, което обикновено се случва обаче, е това тези съвети стават популярни и достигат до широката публика, която пази половината от филма.
Когато диета според TCM се спазва правилно, трябва да се направят много промени, например както е обяснено в тази диета за прочистване на черния дроб. В рамките на това, има много други по-важни съвети от премахването на плодове за десерт и на които трябва да се наблегне много повече, като управление на стреса, контакт с природата, физически упражнения, сън и добра почивка, много богата на зеленчуци диета и разбира се избягване на токсини като алкохол.
Това, което се случва в момента, е, че в повечето случаи хората се хранят и имат много безреден живот и освен това премахват плодовете от храненията и ядат по-малко, което несъмнено се отразява негативно на здравето им.
- Напълно ЛЪЖО е, че плодът ферментира в стомаха, ако се погълне след хранене.
Защо се казва, че яденето на плодове за десерт ферментира или е лошо?
The мит за разделянето на плодовете от храненията е роден с разединени диети като Аткинс, Дюкан, Монтиняк или философи като тези на Ан Уигмор, които твърдят, че не яденето на плодове след хранене ще помогне за подобряване на храносмилането и поддържане на тънки килограми.
Мит е, че плодовете ферментират в стомаха, ако се ядат за десерт по време на хранене.
Кои са разделените диети, базирани на или които отнемат плодове за десерт?
Всички тези диети имат предимно търговска цел, тъй като авторите получиха голяма популярност с тях (диети, които носят тяхното фамилно име) и продажбата на техните книги. Еволюцията на затлъстяването показа това никоя чудо диета не работи за отслабване.
В други случаи някои нискокалорични диети предлагат намалете плодовете, за да ядете по-малко калории, което е напълно неефективно за отслабване и не е препоръчително от здравословна гледна точка.
Яденето на плодове за десерт причинява ли лошо храносмилане?
"Проблемът" с неправилното хранене, напълняването в менопауза, затлъстяването или лошото храносмилане е не яденето на плодове. съществуват много други възможни фактори, които могат да причинят метеоризъм или лошо храносмилане, като претоварен черен дроб, стрес, липса на дъвчене, излишно пържено, рафинирано, хляб и др.
Яденето на плодове за десерт също не затруднява храносмилането, а напротив, улеснява. Киселините, които съдържа (лимонена, ябълчена, ...) помагат за смилането на храната.
Митове за плодовете: резюме
Обобщаваме основни митове за плодовете в следните точки:
Заключение за плодовете
Не се препоръчва да премахвате плодовете от каквато и да е храна, защото яденето на плодове ни предпазва от много болести. Плодовете също имат вода, разтворими фибри, калий, фолиева киселина, витамин С и други мощни антиоксиданти като хлорогенова киселина, бета-каротини и флавоноиди.
Плодовете са храни, които ни хидратират, осигуряват витамини и са полезни за здравето на цялата храносмилателна система.
Митове за плодовете
*Повече информация:
Повече информация На митове за плодове и храни.