Хранителни свойства на зелето
Ползи от зеле
Зелето е богато на витамин С
Като се има предвид богатството му с витамин С, зелето е много интересно като храна за случаи на растеж или възстановяване. Като цяло, поради количеството витамини, минерали и есенциални мастни киселини, които съдържа зелето, не бива да пренебрегваме да го ядем от време на време.
Когато не можем да го приемаме прясно, можем да отидем до киселото зеле, чиято консумация е много по-препоръчителна от тази на самото прясно зеле.
Зелето, "антидот" срещу рак
Зелето и членовете на семейството на зелето, брюкселско зеле, червено зеле, карфиол, броколи, ряпа, са богати на витамин С, витамин А и витамин Е, които заедно с цистеин, глюкозинолати и сулфорафан, Те са антиоксидантни компоненти, които ни предпазват от свободните радикали и болестите, които произвеждат, включително рак (главно на гърдата, белия дроб, стомаха, яйчниците, простатата и дебелото черво).
Би било удобно да ядете някои от тези зеленчуци веднъж на ден. Изследвания, проведени в Япония и САЩ, показват как високата консумация на тези храни инхибира растежа на раковите клетки в дебелото черво.
Антиоксидантните свойства на това семейство се считат за много интересни за профилактика на много телесни заболявания, резултатът е особено показан в грижата за здравето на артериите и сърцето.
Сред най-мощните антиоксиданти в това растение е алфа-липоевата киселина, компонент, който известно време се счита за още един витамин от група В и чиито антиоксидантни свойства са високо оценени през последните години.
Зелето е подходящо за режими за отслабване
Зелето съдържа много малко калории и много голям дял вода. Всичко това, заедно с високия му дял от калий, минерал, който насърчава диурезата или елиминирането на телесните течности, прави особено интересно за тези, които спазват диета, за да отслабнат.
Също толкова интересно е използването на тази храна при други патологии, при които елиминирането на течности е от съществено значение: задържане на течности с поява на отоци, затлъстяване и др.
Зеле, много интересно за нервите
Зелето е богато на витамини от група В, комплекс от витамини, които са необходими за поддържане на нервната система в добро състояние.
Високото му съдържание на фолиева киселина се откроява, което го прави особено интересен за тези, които са подложени на стресови ситуации, или са нервни. Яденето на много зеле ще им помогне да се отпуснат и ще им позволят да спят по-добре. По време на бременността зелето е храна, която помага да се задоволят нуждите на този витамин.
Зеле, добър съюзник за костите
Поради съдържанието на бор, той предотвратява загубата на естрогени, които спомагат за фиксирането на калций в костите, така че е ефективно да ядете тази храна в изобилие за тези, които имат остеопороза и менопауза. Трябва също да вземем предвид, че това е зеленчук, който съдържа много калций.
Състав на зеле на 100 гр.
Как да готвя зеле?
Трябва да имаме предвид, когато готвим зеле, че те, както всички зеленчуци, губят витамините си, ако готвим дълго време, така че е препоръчително, ако са готвени, да ги сложите в тенджерата, когато водата вече е започнала да кипи, без да оставя ги има по-дълго от необходимото. Трябва да използваме бульона за кипене, за да приготвим други ястия, Е, повечето хранителни елементи са останали вътре. Един от начините за по-добро запазване на хранителните му свойства е да го приготвите на пара или в микровълнова фурна.
The силна миризма че това растение представя при варене се дължи на голямото количество сяра, което съдържа. За да се намали неприятната миризма от зелето като цяло, времето за готвене трябва да се намали колкото е възможно повече. Добавянето на ароматна подправка като чесън, джинджифил или копър може да бъде друго решение.
Предпазни мерки за зеле. Зеле противопоказания
За някои стомаси, които са склонни да предизвикват подуване на корема или лошо храносмилане, той не е толкова подходящ, особено когато се комбинира с други мазни или нишестени храни, така че е препоръчително да се приема в комбинация с други зеленчуци и с храна, по-добре, отколкото на вечеря.
Въпреки че зелето е много интересна храна, яде се в излишък, може да инхибира абсорбцията на желязо.
The зеле, Подобно на останалите зеле и растения от нейното семейство (Brassicaceae), той се включва в рамките на гоитрогенните храни, т.е. консумацията му инхибира абсорбцията на йод, така че може да бъде вредно за хора, които имат йоден дефицит, който се проявява под формата на хипотиреоидизъм.
Тези зеленчуци също имат голям капацитет да абсорбират пурини, които се трансформират в пикочна киселина в организма от почвата. Високият прием на тази храна може да бъде вреден за хора, които имат бъбречни проблеми или които имат малка способност да елиминират този компонент (твърде много пикочна киселина или подагра).
Повече информация На зеле.
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.
Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.
Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.
Те са бисквитките на услугите на Google анализ
Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.
Тези инструменти никога не получават вашите лични данни, като данни за вашето име или фамилия, или пощенския адрес, откъдето се свързвате, или кредитна карта, наред с други. Информацията винаги е анонимна.
Имайте предвид, че в никакъв случай няма да се използват бисквитки, които компрометират вашата поверителност.
Щракнете, за да прочетете политиката за поверителност Google, Inc.
В този раздел ще намерите информация за бисквитките, които могат да бъдат генерирани с помощта на тази уеб услуга.
Botanical-online, както повечето други уебсайтове в Интернет, използва собствени и бисквитки на трети страни, за да подобри потребителското изживяване и да направи навигацията възможно най-достъпна и адаптирана. По-долу ще намерите подробна информация за бисквитките, вида бисквитки, използвани от този уебсайт, как да ги деактивирате във вашия браузър и как да ги блокирате по време на сърфиране.
По този начин спазването на нормативната уредба по отношение на бисквитките (Закон 34/2002 от 11 юли относно услугите на информационното общество и електронната търговия (LSSI), който транспонира в законодателството испанска Директива 2009/136/CE, наричана още „Директива на бисквитки ").
Какво представляват бисквитките?
„Бисквитките“ са текстови файлове, които браузърът или устройството генерират при посещение на интернет сайтове. Те служат за съхраняване на информация за посещението и отговарят на следните изисквания:
- Уверете се, че уебсайтът може да функционира правилно.
- Установете нива на защита за потребителите срещу кибератаки.
- Съхранявайте предпочитанията за сърфиране.
- Познайте сърфирането на потребителя.
- Събирайте анонимна статистическа информация, за да подобрите качеството.
- Предлагайте персонализирано рекламно съдържание.
Бисквитките са свързани само с анонимен потребител. Компютърът или устройството не предоставя справки, които разкриват лични данни. По всяко време е възможно достъп до настройките на браузъра за промяна и/или блокиране на инсталирането на изпратени бисквитки, без да се предотвратява достъп до съдържанието. Съобщава се обаче, че качеството на работата на услугите може да бъде засегнато.
Каква информация съхранява бисквитката?
Бисквитките обикновено не съхраняват чувствителна информация за лицето, като кредитни карти, банкови данни, снимки, лична информация и т.н. Данните, които съхраняват, имат технически характер.
Какви видове бисквитки има?
Има 2 вида бисквитки в зависимост от управлението им:
- Собствени бисквитки: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват изключително от нас за най-доброто функциониране на уебсайта.
- Бисквитки на трети страни: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват от трети страни. Те се установяват от различен домейн от нашия. Нямаме достъп до съхранени данни (например чрез натискане на бутони за социални медии или гледане на видеоклипове, хоствани на друг уебсайт), които са тези, установени от различен домейн на нашия уебсайт. Не можем да осъществим достъп до данните, съхранявани в бисквитките на други уебсайтове, когато разглеждаме гореспоменатите уебсайтове.
Какви бисквитки се използват на този уебсайт?
При сърфиране в Botanical-online ще бъдат генерирани различни собствени и бисквитки на трети страни, използвани за съхраняване и управление на информация за конфигурация на навигация, уеб анализ и персонализация на рекламите. Съхранените данни са технически и в никакъв случай не разполагат с информация, която да идентифицира лично навигатора.
По-долу има таблица, идентифицираща най-подходящите бисквитки, използвани на този уебсайт, и тяхната цел:
Собствени бисквитки
| Име на бисквитка | Предназначение |
| бележка за език_ | Приемане на известието за раздел с език според браузъра на посетителя. Техническа бисквитка. |
| tocplus_hidetoc | Показване или събиране на съдържанието. Техническа бисквитка |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерира произволни буквено-цифрови данни за защита на уебсайта чрез откриване и смекчаване на злонамерени дейности. Техническа бисквитка. |
Бисквитки на трети страни
| Име на бисквитка | Предназначение |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Свързани с аналитичната или статистическата функция на трафика на сайта. Идентификаторите се съхраняват за отчитане на броя на посещенията, датите за достъп, географското местоположение, наред с други статистически функции. Аналитична бисквитка. |
| __gads | Свързани с рекламата, показана на уебсайта. Рекламна бисквитка |
| SDI DSID СЪГЛАСИЕ NID | Генерирано от услуги на Google (например reCaptcha, Youtube, търсене. Техническа бисквитка |
| Youtube | „Бисквитки“ за интегриране на видео услугата YouTube на уебсайта. Социална бисквитка. |
Как да променяте настройките на бисквитките?
Можете да ограничите, блокирате или изтриете онлайн-бисквитките от Botanical или всеки друг уебсайт, като използвате вашия интернет браузър. Всеки браузър има различна конфигурация. Можете да видите как да продължите в раздела за помощ на същия. След това показваме списък за работа с основните текущи браузъри:
Как да променяте предпочитанията за бисквитки на този сайт?
Припомня се, че можете да прегледате по всяко време предпочитанията относно приемането или не на бисквитките на този сайт, като кликнете върху „Повече информация“ в съобщението за приемане или като кликнете върху „Политика за бисквитките“, налични по всяко време на всички страници на уебсайт.
- Водораслите като храна на бъдещето
- Националният съд се съгласява, че CAM и FGD са легитимирани като обвинителни актове - La Opini; п от Мурсия
- Диетата с hCG работи; Научете как да отслабвате ефективно и естествено
- Лешник свойства, ползи и рецепти, аз съм като харесвам
- Овесът е почти оптималната храна за здравето